在家呆的时间长了,感觉自己的体重也是越来越重,而且吃肉吃多了,肠胃也是特别的容易堵塞,这样就会导致便秘,长期下来对于身体非常的不健康,大家都知道水果能够通便,今天就给大家分享一个通便美食。“最通便”是此物而不是香蕉,便秘的人经常吃,隔天拉出黑臭宿便!它就是“杏”。杏还含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效。具有润肠的功效,有便秘的人可多吃一些杏子。而且杏容易保存,做成酱之类的可以保存很久,想吃的时候来一勺。一起来看看小编今天给大家带来的自制杏子酱吧,喜欢就赶紧收藏起来!
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By WFMM牛妈美食配料:新鲜大杏子 2斤、白糖1 150克烹饪步骤:1.夏天水果太多吃不完,教你一招保存时间长,酸酸甜甜超开胃
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2.要挑选饱满熟透,新鲜的杏子,洗净后分成两半,去掉果核。
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3.准备一小盆清水,加3克盐,把杏子浸泡里面10分钟,这样不氧化
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4.准备一小盆清水,加3克盐,把杏子浸泡里面10分钟,这样不氧化
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5.用的纽维福破壁机,真空杯打果酱抗氧化,打的又快有细腻!
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6.杏子果泥倒到不粘锅里,加入白糖开始熬制,小火慢熬40分钟左右
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7.开始果泥比较稀,需要熬干水分,熬制过程中会有小泡,小心溅出来烫到。
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8.熬制过程中需要不断地轻轻搅拌,直到果酱黏稠为止。熬酱是个慢功夫活,要耐心一些。
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9.提前把果酱瓶子,或者储存灌热水煮15分钟消毒,凉透晒干后装杏子酱。
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10.装密封罐后放冰箱可以吃很长时间,直接吃或者抹在面包片上都特别美味。老少皆宜,酸酸甜甜的口感特别开胃。
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11.家里有吃不完的桃子,樱桃,蓝莓等等都可以熬果酱哦,
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烹饪小贴士:1、杏肉不仅味美色艳、香气宜人,还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。2、鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。3、苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。你们还知道其他通便的食物吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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