鳗鲞|上海人过年怎么少得了这一口?老城厢腊味飘香,年味渐浓

临近岁末 , 沪上老城厢再飘鳗鲞醇 。
鳗鲞|上海人过年怎么少得了这一口?老城厢腊味飘香,年味渐浓文章插图
【鳗鲞|上海人过年怎么少得了这一口?老城厢腊味飘香,年味渐浓】近日 , 采访人员走访位于沪上老城厢的顺昌路 , 不少商家门口挂起已经风干到位的腊鸡腊鸭和鳗鲞 , 等候顾客在节前前来购买和领取 。
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街上腊味飘香、鳗鲞醇厚 , 浓浓的年味就这样弥漫开来 。
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据现场销售的摊主介绍 , 每到过年 , 此地都有制作腊鸡腊鸭和鳗鲞、鱼鲞的风俗 , 虽然随着拆迁 , 附近居民有所减少 , 但不少老主顾还是特意前来选购 。 他们都早早备足货源 , 全部手工制作 , 保证质量 。
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作者:叶辰亮
编辑:王柏玲