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紫苏的营养价值丰富,功效繁多,是很好的药食同源的植物,中老年朋友经常少量的食用一些紫苏,对我们的身体健康是很有好处的。下面小编给大家推荐几种紫苏的食用方法,有兴趣的朋友可以在家尝试制作,一起来看看吧。紫苏茶方法:取紫苏叶 6 克(片)洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖当茶饮。功效:可预防感冒,胸腹胀满等病症。凉拌紫苏方法:取鲜紫苏叶 300 克洗净,入沸水锅内煮透,捞出挤干切段,加调味品拌匀即成。功效:此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。搭配鱼虾蟹方法:在炒田螺、做鱼虾蟹时,放几片紫苏叶,一方面紫苏叶具有芳香气味,使食物的味道更为可口,另一方面可以解毒、杀菌。功效:紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本,人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜,还用于预防吃生冷食物中毒。【紫苏家用妙方】紫苏很好栽种,平常在家中种一些紫苏,可以入菜,也可以解决很多常见的小问题。下面小编给大家介绍几个紫苏家用的小妙方,有下列情况的可以尝试一下,效果不错。1、用于感冒紫苏叶 10 克,葱白 5 根,生姜 3 片,水煎温服。2、用于外感风寒头痛紫苏叶 10 克,桂皮 6 克,葱白 5 根,水煎服。3、用于急性胃肠炎紫苏叶 10 克,藿香 10 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。4、用于胸膈痞闷、呃逆紫苏梗 15 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。5、用於妊振呕吐紫苏茎叶 15 克,黄连 3 克,水煎服。6、用于水肿紫苏梗 20 克,蒜头连皮 1 个,老姜皮 15 克,冬瓜皮 15 克,水煎服。7、用于食蟹中毒紫苏叶 30 克,生姜 3 片,煎汤频饮。
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