导读:长在树上的“鸡爪”,农村娃经常拿来当糖吃,如今十几块钱一斤
现如今的水果界是新宠辈出,越来越多的新颖水果问世,让水果界变得越来越丰富,这跟过去的农村相比起来,是有非常明显的差距,过去的农村水果相当的匮乏,再加上保鲜能力很弱,一年之中只能在某一个时令季节,才能吃到新鲜的水果,现如今的水果已经成为生活之中的常客,一年四季都能够吃到新鲜的水果。
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在农村的野外,资源丰富,有着很多的野果,其中一种野果长相相当的奇特。看起来像是干瘪的枯树枝,仔细一看又像是鸡爪子。这种野果就是大家所熟悉的鸡爪子果,学名叫做拐枣。长相怪异怎么看都不像是果实。弯弯曲曲的很像佛像里面的万字,所以也被大家叫做万寿果。鸡爪子果味道甘甜可口,尤其是等到霜降之后,经过寒霜洗礼之后的鸡爪子果,采摘之后吃起来更加的甜蜜,是孩童非常喜爱的野果。
【长在树上的“鸡爪”,农村娃经常拿来当糖吃,如今十几块钱一斤】
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鸡爪子果不但吃起来甘甜可口,而且营养丰富,在农村经常将其采摘之后用来泡酒,据村里老人所,鸡爪子果泡酒可是一绝。会增加酒香甘醇,而且营养相当的丰富。所以这种野果很受大家的喜爱。鸡爪子果树生长的非常高大,能够长至十几米高,很多时候孩童眼巴巴的望着成熟的鸡爪子果,但苦于果树太高够不着,每年的霜降节气过后,鸡爪子果的颜色开始变色,果实的外皮会逐渐的变成黄褐色,颜色越深,吃起来越好吃。
这种看似不起眼的鸡爪子果,第一感觉跟一段小树枝似的,肯定是不好吃,事实却正好相反,鸡爪子果不但非常好吃,而且营养丰富,鸡爪子果外皮非常的薄,而且没有果核,甜度非常的高,据统计鸡爪子中糖占有24%,其中葡萄糖9.5%、果糖7.92%。吃起来口感比甜瓜、哈密瓜还要甜上许多。所以说这种看似不好看的鸡爪子果,并非想象之中的那般不堪,反而是浆水很多吃起来非常的甘甜可口。
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每年到天气寒冷之后,孩童会央求家长去帮忙摘鸡爪子果,通常会使用长长的竹竿,将鸡爪子果一一的打落,孩童在树下负责收集捡取。收集之后孩童可以当作糖来吃,大人会把鸡爪子果泡酒喝。也有人把鸡爪子果煲汤喝,经过烹饪之中的鸡爪子果煲汤的味道更是别具一番风味。随着生活条件的提高,对于物质的需求也开始增加,鸡爪子果也作为商品在市场上有售卖的,卖的价格还不低,一斤能卖到十几块钱,对于这种甘甜的鸡爪子果,你喜欢吗?欢迎大家补充评论留言。
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