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中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示 ， 只要我们注意手卫生 ， 吃水果前用流水清洗 ， 应该就不会有感染的风险 。
事实上 ， 无论有没有疫情 ， 我们做好日常的防护还是必要的 ， 因为食品的细菌污染出现健康问题的概率 ， 实际上比感染新冠病毒本身大得多 。
只要在购物和烹饪的时候注意以下要点 ， 就可以最大程度避免将病毒吃进肚里：
?生鲜食品认真冲洗；
?果蔬、肉类分开处理 ， 生熟食的案板和刀具也要区分开；
?需加热食用的食材尽量烹熟 ， 也可以防止细菌、寄生虫作祟；
?处理食材前后 ， 都要认真洗手 。
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来源：都市现场、南宁台、新闻晨报、央视新闻
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