90岁院士，研究肝病40年，提醒：多吃“一物”，排出|荠菜|宿便|鲍鱼|不吃|食欲

中医院的吴院士，今年已经90多岁了，但是他却是研究肝病领域的专家，对肝脏相关疾病研究已经有40多年了。吴院士早年在医院做临床工作，后来退休后开始研究肝病，并且总结了并发表了多个关于肝硬化的治疗研究成果，对肝硬化的预防、治疗都有很专业的知识和经验。
吴院士提出，肝硬化其实有一个演变的过程，最开始是因为肝脏细胞出现受损后坏死，如果这个时候没有采取措施调整，那么肝细胞坏死程度越来越严重，细胞代谢分解能力下降，就会导致肝部滋生纤维，造成硬化的结缔组织，就会成为肝硬化。

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由于肝脏的特殊性，吴院士指出肝脏在早期病变范围比较小的时候，肝脏细胞的再生能力较强，所以人们很难发现肝脏病变。往往是肝病发展到晚期才会发现。加上平时一些生活习惯不健康，不利于肝脏细胞恢复，造成肝脏进一步受损，所以肝硬化程度越来越严重，就会演变为“癌症”。因此吴院士提醒大家，生活中应该注意生活习惯，少吃些伤肝食物。
院士提醒：餐桌上3种食物，伤肝不浅，最好少吃
1、咸菜
咸菜是家常菜之一，冬天很多人会用咸菜搭配腊肉一起炒着吃。虽然吃起来很咸香解腻，但是咸菜是属于腌制食品，并且在腌制过程中加入了大量的食盐，破坏力蔬菜本身的营养成分，还会产生亚硝酸盐和亚硝酸铵，这两个都是属于致癌物质，经常吃会伤害肝脏细胞，对肝脏造成损害。所以生活中为了保障肝脏健康，应该尽量少吃些。

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2、油脂高的肉
很多家庭还是很喜欢吃油脂丰富的肥肉，扣肉，五花肉等菜品，虽然吃起来很嫩滑，但是这些肉类中脂肪含量较多，含有大量的饱和脂肪酸，加上烹饪方式独特，经常吃会导致人体发胖，体内脂肪也堆积很多。肝脏负责代谢分解脂肪，经常吃大量的脂肪会增加肝脏代谢负担，还会诱发脂肪肝等问题出现。
3、酒类
逢年过节家家户户都会喝些酒，但是酒精伤肝这是很多人都知道的。无论是什么酒，含量最多的就是酒精。如果经常喝酒，酒精进入人体以后，会转化为乙醛伤害肝脏细胞，影响肝脏新陈代谢，这些代谢物对肝脏也有致癌性，会促使肝病发生。
【90岁院士，研究肝病40年，提醒：多吃“一物”，养肝更护肝】
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90岁院士，研究肝病50年，提醒：常吃一物，肝硬化恢复“柔软”
吴院士指出，如果平时生活习惯造成肝脏受损的，也可以通过调整生活习惯，及时补充营养物质，帮助肝脏细胞恢复。所以平时除了养成健康生活习惯，还可以多喝些养肝的茶。喝茶不仅可以帮助身体排毒，还能补充水分，是养护肝脏的不错选择。你可以经常冲泡——仰甘明茶。
由5种养肝成分组成：决明子、枸杞、白茅根、菊苣和蒲公英，科学配比，可每天用开水冲泡2杯，滋补肝脏、祛火解毒、清肝利胆。菊苣中含有橘柑，能够抑制肝硬化，保护肝细胞，蒲公英能够促进身体排毒，有利于提高肝脏细胞活性，枸杞滋养肝脏，能够稳定肝功能，坚持饮用养肝更护肝。

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肝不好，多坚持2件事
1、养成良好的作息
睡眠对于肝脏健康也很至关重要，因为随着现在声音压力变大，很多人晚上都不想睡觉，习惯性熬夜。但是长期熬夜和睡眠不足，对肝脏的影响是很大的。不仅白天犯困，还会影响肝脏排毒解毒，影响肝脏代谢，造成肝功能异常。所以养成良好的习惯是很重要的。

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2、养成运动的习惯
运动也是对肝脏有很大好处的，因为运动可以提高身体新陈代谢，还能促进身体排毒解毒，减轻肝脏负担，改善肝功能，而且可以促进肝脏的恢复，有利于身心健康。
注：图片来自网络