一文搞懂猪身上的蓝印和红印代表着什么经常买猪肉的消费者都知道

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【一文搞懂猪身上的蓝印和红印代表着什么】经常买猪肉的消费者都知道，猪肉上面会盖有颜色不同的印章，比如蓝印、红印等。那么这些印章是怎么回事？下面从不同的维度进行分享。
1、蓝印形状是长条滚筒，代表“肉检验讫章” 。这个印章由动物防疫监督机构加盖，主管部门统一规定只能用蓝色，有了这个印章意味着生猪屠宰前没有法律规定的疫病。
2、蓝印形状是圆的，代表“肉品品质检验合格章” 。这个印章由生猪定点屠宰企业加盖，意味着白条猪肉的品质符合要求。

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3、红印形状是圆的，代表“肉品品质检验合格章” 。这个印章由生猪定点屠宰企业加盖，由于主管部门没有规定统一的颜色，有些地方会用红色，同样意味着白条猪肉的品质符合要求。
综上所述，蓝印是“肉检验讫章”或者“肉品品质检验合格章” ，红印只能是“肉品品质检验合格章” 。
需要说明的是，不管是蓝印还是红印，使用的均是食用色素，都很安全。此外，网上有人说：“红印代表母猪，蓝印代表公猪……”这是一种很离谱的错误说法，消费者不能误信，更不能传播。

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