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我平常做菜都不怎么喜欢烧汤的,也许是因为我们从小没有喝汤的习俗,不像广东人饭前都必须先一碗汤。我从小到大,除了喝过鱼汤,其它能记得清的好像就没有了……但是最近我爱上了丝瓜蛋汤,非常不错的口感,丝瓜独有的清香,烧出来的汤非常的好喝,主要是做法真的很简单,整个过程最多十分钟,从洗菜,切菜,到汤出锅就是这么快。所以一定要推荐给家来尝试一下哦!
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丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。女性可以多喝哦,特别是夏天,晚上可以用来代餐。即美容又瘦身……
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【丝瓜蛋汤】食材:丝瓜,鸡蛋,大蒜,水,食盐,食用油,鸡精,制作步骤:1、丝瓜去皮清洗干净,切成滚刀块备用。
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2、热锅凉油,下蒜翻炒出香味。
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3、 加入丝瓜,大火快速翻炒几个来回至丝瓜稍变软就可以了。
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4、倒入半锅的水,大火煮开,煮开之后再多煮一分钟的样子。
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5、鸡蛋磕在碗里打散,倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速划开。
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6、再次煮开之后,加盐,鸡精一起拌匀出锅。【 细嫩|女性多喝这碗汤, 防止皮肤老化, 使皮肤洁白, 细嫩!】
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小厨提示:1、丝瓜切好之后,大火快速翻炒,防止变黑。2、鸡蛋下锅之后,用筷子迅速划散,防止结块。3、出锅前也可以撒一把小葱调味。
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