某机构曾做过一个调查显示,53%的人经常吃早餐,10%的人偶尔吃,37%的人经常不吃,我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上。
有些上班族为了赶时间,长期不吃早餐;有些人为了睡懒觉,也没吃早饭的习惯。
而有些人尽管吃了早餐,也完全谈不上营养早餐,快看看下面这些错误早餐你中招了没?
1. 剩饭剩菜当早餐
有些人头天晚上做饭菜,还会故意多做一点粥、小菜等留给第二天早上吃,以为方便又营养!
其实这跟营养扯不上边,剩菜隔了一夜,很容易产生亚硝酸盐,对人体有害,早餐还是吃新鲜的好,毕竟有句话也叫“早上要吃好”。
2. 早餐吃得太油腻
我们的油条、煎饼、汉堡等其实都归于油腻早餐这一类,早餐的确得吃好,但说的是“营养全面”的好,不是大量摄入高热量高脂肪食品,经常这样只会增加肠胃负担。
3. 早餐吃得太早
有些习惯很早就出去晨练的朋友,五六点就起来吃早餐,其实吃得太早,一是中午容易早早地饿了,二则不利于身体吸收营养。
【早上吃它最伤身,再饿也别吃!】因此馆长还是建议,晨练回来可以休息二三十分钟,把早餐时间控制在七八点比较好~
4. 早餐吃得太单一
比如白粥+咸菜、鸡蛋+牛奶...这些我们司空见惯的早餐组合,其实都达不到健康营养早餐的标准。适当地加点麦片、坚果、粗粮等,不算很麻烦,但营养可迈出了一大步~
5. 早餐吃零食
不少年轻人早晨一觉睡起来,饼干、薯片等零食再加点白开水就打发了,这对我们的身体实在太随意啦,经常如此也就难怪变胖、营养不良、免疫力下降了。
早餐这样吃
健康营养的早餐,应包含四类食物,淀粉类、优质蛋白类、果蔬类、坚果类,尽量再配以清淡的烹饪方式就更好了。
有些朋友可能觉得听起来很麻烦,馆长给你推荐两道早餐食谱,你会发现也没那么麻烦,尽管现代人的生活节奏忙碌,也要保持在两三类哦~
牛奶燕麦粥 + 鸡蛋 + 小菜
这道早餐特别适合老年人,消化功能较弱、骨质疏松,同时也是心脑血管高发人群,早餐应以清淡、易消化、补钙的原则为主。
馆长推荐牛奶燕麦粥,也可根据自己的口味加点红枣、南瓜等,很适合夏季食用,再炒个或凉拌个小菜下。
蔬菜全麦面包 + 牛奶 + 坚果
全麦面包富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,将蔬菜夹在面包里又补充了各种维生素,再吃把杏仁、黑芝麻等,营养十分全面,很适合上班族、学生党等脑力消耗大的人群~
入口无小事
没想到早餐还有这么多讲究
快快告诉身边的家人吧!
来源:生活小窍门
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