大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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玉米炒鸡丁材料:鸡腿、甜玉米、红椒1个、小葱1根、姜小许、盐、生抽、油、料酒、淀粉各适量做法:1、鸡腿去骨去皮切小丁,加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿。2、 玉米剥粒洗净。3、.红椒切小丁,葱切末,葱白分开,姜切末。4、锅中加油烧热,入鸡丁滑熟盛出。5、.锅留底油,炒香姜葱末,倒入玉米炒至变色。6、加入鸡丁翻炒均匀。7、加盐调味,加入红椒丁和葱白炒匀即可。
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桃仁鱼片材料:鲈鱼、核桃、彩椒、盐、料酒、蛋液、生粉、水淀粉、生抽、葱姜蒜。1. 鲈鱼洗净切片,用适量盐,一勺料酒,适量生粉,半个鸡蛋抓匀。腌制五分钟左右。2. 核桃砸开,开水浸泡五分钟至桃仁饱满,捞出用厨房纸巾吸干水分,油锅四五成热,炸一两分钟左右,捞出控油。3. 彩椒改刀,葱姜蒜切粒,煎锅,热锅凉油。煎鱼片,七成熟就盛出。4. 底油,爆香葱姜蒜,下入彩椒,翻炒几下,加1勺料酒,适量盐,鸡精,三四勺开水,2勺生抽。2勺水淀粉勾个薄芡,下入鱼片,均匀裹上汤汁,最后下入核桃仁,翻炒出锅
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麻辣豆腐锅食材:北豆腐1块300克、草菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克辅料:花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克1.锅烧热后加热油,北豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉2.保持小火,一边粘一边将豆腐下锅煎3.直至煎至豆腐两面微黄色,盛出备用4.剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色,捞起花椒5.放入红鲜圈,葱末,姜蓉,蒜蓉炒出香味6.加入红油豆瓣酱炒出香味7.加入切片草菇,翻炒至变色8.加入煎好的豆腐,清水250ml,生抽,砂糖,鸡精,白胡椒粉,大火煮开后移入干锅;或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。
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