冬日必吃：豌豆尖的种植方法豌豆想必大家都不陌生

豌豆想必大家都不陌生，一开始种植豌豆多以食用嫩豌豆为主，而如今，谁不知豌豆尖也是一种美味。豌豆的嫩梢和嫩茎叶就是所谓的豌豆尖，可以爆炒、烧汤、涮火锅等，深受人们的青睐，甚至现在已有专业种植豌豆尖的种植户。那么豌豆尖怎么种呢？怎么施肥呢？又怎么采摘呢？带着这么多的问题，不妨我们一起往下看。

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豌豆尖怎么种
1.品种选择：其实大多数豌豆品种都可以用来豌豆尖，不过生产豌豆尖的种子要求种皮厚、表面光滑，纯净度、发芽率都比较高，而且抗病能力强。
2.精细整地：豌豆根系较弱，肥沃疏松的土壤有利于豌豆生长，所以在整地时要适当深耕并耙细，对齐苗、壮苗非常有利，更好地促进根系发达。
3.适期种植：豌豆属于耐寒作物，生长期间凉爽湿润的时候比较适宜，正常18-20℃适合种子发芽，而茎叶生长适宜温度在15℃ ，当温度高于25℃时，会导致幼苗生长缓慢，从而使豌豆尖产量降低，所以秋播不宜过早，以晚秋或初冬为最佳，因为这时温湿度比较适宜。
4.合理密植：种植豌豆以生产豌豆尖为主，可采用直播并合理密植，行距保持在30-40厘米，株距20-25厘米，每穴播种3-5颗，播后盖层松细土即可。

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5.药剂除草：豌豆生长期间要注意除草，以免杂草抢夺豌豆养分。首先要在播种后3天前，可用甲草铵膦进行杂草防治，最好在杂草出土之前效果最佳。
6.病虫防治：豌豆尖在生长过程中，要及时防治病虫害，病虫害一般以白粉病、褐斑病和蚜虫为主，一定要在病发初期及幼虫时期进行防治，以免造成植株矮化等症状。
7.田间管理：豌豆出苗前切勿浇水。后期若遇干旱，应及时浇水，保持土壤湿润即可，可促进豌豆尖长势，提高品质和产量。而遇到持续雨水天，要注意及时排水，田间出现积水会导致湿度过大，从而引发生各种病害的发生。

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豌豆尖怎么施肥
1.施足底肥：种植豌豆尖一般以有机肥为主，可每亩施用1000-1500kg ，并增施过磷酸钙20-25kg ，硫酸钾8-10kg（也可用50-60草木灰代替），粪水400-500kg 。
2.后期追肥：待豌豆齐苗后，每亩可用2-3kg并兑入稀释粪水200-300kg 。当第一次采摘豌豆尖后，每亩用10-15kg并兑清水进行提苗，以此可推，每采摘豌豆尖一次，每亩用3-5kg尿素。

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豌豆尖如何采摘
1.豌豆播后35天左右，这时豌豆苗已长到18-20厘米高，这时便可采收豌豆尖，一般采摘顶端的嫩叶。
2.第一次采摘后的半个月，侧枝的嫩尖也可以采摘，不过分枝应该留基部2-3节，方面后期继续生长分枝。以后可每隔15-20天进行采摘一次，可采摘8-9次左右。
3.待开春后应该停止采摘，因为这时气温渐渐上升，豌豆苗的嫩叶口感不佳，并不适合采摘食用。
【冬日必吃：豌豆尖的种植方法】以上便是豌豆尖的种植、施肥和如何采摘的方式方法，希望对大家有所帮助。朋友们，你们爱吃豌豆尖吗？涮火锅很好吃的那种。