开春了，孩子吃的“多汁菜”，色香味俱全，促高薪|起床|叩齿|早饭|枕骨|耳孔

鸡肉相信很多人都非常爱吃，也是非常不同的一种肉类食物，鸡肉不仅味道鲜美肉食滑嫩，而且营养丰富，并且它的烹饪方式多种多样。孩子经常吃鸡肉可以有效帮助身体发育，提高免疫力，增强体质，生病都少了。今天介绍的这道菜就是口水鸡，多汁爽口色香味俱全，来看看它的做法吧!
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鸡肉中含有大量的优质蛋白，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉中含量最为丰富，孩子在生长发育的过程中吃一点鸡肉是非常有利的。不仅可以促进发育，而且还能有效提高孩子的免疫力，少生病。对于平时忙于工作，很少锻炼身体，处于亚健康的人群而言经常吃鸡肉，也可以起到非常好的调理作用，减少患病的可能性。
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鸡肉中含有丰富的铁元素，磷元素，铜元素以及锌元素等矿物元素，还有维生素维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等维生素。而且值得高兴的是，鸡肉的消化率非常高，很容易被人体消化吸收利用，有效帮助孩子身体发育，增强体质，强身健体。
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鸡肉中含有对人体生长发育非常有利的磷酯类，是人体脂肪和磷脂的重要来源之一。而且鸡肉含有大量的不好和脂肪——亚油酸和亚麻酸，可以帮助人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到保护心血管健康的作用。口水鸡的做法
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材料：鸡肉，盐适量，料酒1勺，葱，姜，酱油，姜蒜汁，芝麻酱，花椒油，白糖，醋，味精，红油，麻油。做法：1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。然后转中火煮5-7分钟，煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。2.鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性。将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。