对“无糖”的误解，第一个好多人中招糖尿病

糖尿病，顾名思义是与糖有关的病，患者血糖高，不能吃太多糖。于是，市场上出现了许多看上去更能满足糖尿病人口腹之欲的产品，如无糖和低糖的点心饮料。但是，吃这些无糖、低糖、少糖食物真的能控制血糖吗？
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无糖食品也有糖
吃完血糖也会涨
首先，我们来了解一下什么是无糖食品。
根据国家标准规定，固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克就可以称作无糖食品。日常一般指用木糖醇或低聚糖等不升血糖的甜味剂替代蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和果糖的甜味食品。
细究字眼，不难发现，无糖食品也含糖，只是含糖量较低或含的甜味剂不同，其他成分与普通的同类食品一样。所以，当这些无糖食品进入身体后，还是会转换成身体所需的营养和能量，同样会提升血糖。
以无糖饼干为例，即便一点糖和甜味剂都不放，无糖饼干的主材料依然是面粉等碳水化合物。面粉吃起来不甜，但经肠道吸收后，一部分会转化成葡萄糖。饼干的其他部分，如油脂等也会被吸收并转化成热量。所以，哪怕无糖饼干真的做到零糖，吃完血糖也依然会升高。
无糖食品尚且如此，低糖和声称脱糖的米饭等食物就更不用说了。
【对“无糖”的误解，第一个好多人中招】NO
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实在嘴馋
就要看懂标签算好热量
什么都升糖，那糖尿病人就无法享用香甜的美食了吗？也不尽然。首先，糖尿病人首选的食物一定是低糖、低淀粉的食物或者粗粮。但若真想吃点美味解解馋，就要看懂食物标签、算清热量，避开虚假低糖“坑” 。
一是看甜味剂。有的虚假无糖食品虽然没有添加蔗糖，却含有白砂糖和葡萄糖，这就不是标准的无糖食品。甚至还有些无糖食品，为了提升口感和味道，添加了超量的甜味剂，这样不仅会影响血糖和消化系统，更不利于健康。
二是看主要成分。一些虚假的无糖、低糖食品只在糖上做了文章，所含脂肪和甜味剂比其他食品还要多，这些都会增加食物所含热量，影响血糖血脂代谢，吃完甚至会比吃普通食品更快更高地升糖。
三是看其他成分。对食物标签里的其他成分也要进行鉴别。比如，含反式脂肪酸的食物就不适合糖尿病人食用，不仅影响血糖和血脂，而且长期食用，还可能影响身体健康。
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抓住控糖关键点
不仅在吃还靠动
饮食、运动、药物、教育、监测是糖尿病治疗的“五驾马车” 。做好日常血糖调控，不仅在吃，还要靠动。
除了血压不稳定等不适合运动的患者，建议糖尿病患者都要保持一定的运动量。
用完每一餐后，可以在餐后半小时到一小时之内进行餐后运动。这样的运动，可以把已经吸收到肠道的糖，通过肌肉组织的摄取消耗掉，进而保持血糖相对稳定。
坚持日常运动还可以减少体内脂肪的蓄积，增加肌肉量，增加胰岛素的敏感性，尤其适合2型糖尿病患者。
除此之外，运动本身还可以降低血压、改善血脂、改善脂肪肝、愉悦心情、改善身体状态、提高生活质量。
所以，不建议患者为了单纯控制血糖而购买、依赖无糖食品，更不能本末倒置地因为换了无糖食品就忽略了总热量的控制和日常运动。建议糖尿病患者和糖尿病高危人群都能保持良好的生活习惯，控制饮食、坚持运动。
来源：首都健康科普
来源：人民铁道网