娱乐大起底|【暖和爱辉】品“酸”尝“甜”，你我皆有百味人生

原创辉宝爱辉发布
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸……”多少人冬日的童年记忆中，有一串酸酸甜甜的冰糖葫芦。

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说起和冬天最配的零食，不少人第一个想起的肯定是冰糖葫芦。红彤彤的山楂串成一串，酸甜可口，色味俱全。

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【娱乐大起底|【暖和爱辉】品“酸”尝“甜”，你我皆有百味人生】
54岁的孔大叔卖冰糖葫芦已经15年了，回忆最初，他说：“最开始的时候，是把糖葫芦一串串的插在草把子上，骑着三轮车走街串巷的吆喝，零下20多摄氏度的天，一出来就是一天，中午就在外面嚼着凉干粮，对付一口。 ”

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孔大叔天天凌晨4点钟起床，熬制糖浆，再把前一天晚上串好的山楂蘸上糖浆，放在东北特有的自然大冰箱冷冻一小会儿，最后将做好的冰糖葫芦装好， 6点钟左右骑上摩托车出发，晚上9点钟回家，整个冬天几乎没有例外。

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有时候孔大叔还会现场制作冰糖葫芦，恰巧就被辉宝幸运的遇上了。

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孔大叔纯熟的将糖和水倒入锅中，根本不需要任何计量工具的辅助。糖和水的比例，火候的把握，时间的控制…… ，每一点都烂熟于心，熬糖的技术可以说是“出神入化” 。 “这么多年的经验吧，现在很少扔糖了，以前扔糖是常有的事。 ”孔大叔一边串着山楂一边说道。

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串好的山楂，在滚烫的糖浆里一转，放在预先涂好油水的案板上，晾凉，就算大功告成了。

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“以前也苦过难过，但是过日子嘛，慢慢就好了。现在生活变好了，孩子也结婚生子了，但是不能丢了这门手艺。 ”孔大叔边干活边说。

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看着大叔车上五花八门的冰糖葫芦，真的是，万物皆可“糖葫芦”！

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现场熬糖，吸引了许多人前来购买。孔大叔说：“以前小孩子冬天能吃到一根冰糖葫芦那就是最兴奋的事儿了，就盼着卖糖葫芦的来。现在前提好了，但是咱东北人仍是爱吃糖葫芦，前几年，好多俄罗斯人也来买。 ” 分页标题

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孔大叔很健谈，也老是微笑的接待每一位顾客。

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生活从来就没有一帆风顺，只要我们坚持不懈的努力，生活总会给我们最好的回报。就像冰糖葫芦一样，竹竿固然刺进了身体，但是却成为了它一生的脊梁。这是冰糖葫芦给我们的生活启示！
加油，每一个为生活奋斗的平凡人！
好吃这口儿的小伙伴们看过来！孔大叔每周一至周五中午11:30-1:30 ，下昼16:00-21:00 ，还有周六、周日全天都会在中心步行街卖糖葫芦喔~
监制/疯一样的男子
摄影/高丽秋、张影
_本文原题：《【暖和爱辉】品“酸”尝“甜” ，你我皆有百味人生》