橘子颜色鲜艳 ， 酸甜可口 ， 营养也十分丰富 ， 一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量 ， 所以冬天我们要多吃一点 。


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橘子一般都是去掉皮就直接吃了 ， 酸酸甜甜特别的好吃 ， 今天老左给大家分享一个橘子的新吃法 ， 加3个鸡蛋 ， 一碗面 ， 做一道家常美食 ， 做法简单易学 ， 三步就搞定 ， 一出锅底部焦香 ， 上面蓬松暄软 ， 果香十足 ， 比面包还好吃 。来看看具体是怎么做的吧！


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做法：
1 ， 准备好8个橘子去皮摆放在盘中 ， 小碗里打入三个鸡蛋打散倒入盘中 ， 再把橘子和蛋液一起倒入料理机中 ， 选择果汁键多打两遍 。


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2 ， 打好的鸡蛋橘子汁用滤网过滤一遍 ， 把残渣过滤出来 。


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3 ， 过滤好的鸡蛋橘子汁加入4克酵母 ， 一勺白糖 ， 用筷子充分搅拌均匀使酵母和白糖融化 。


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【橘子|橘子还能这样吃？加3个鸡蛋，蓬松暄软，香甜可口】4 ， 再分次加入大约400克的面粉 ， 面粉的多少要根据橘子的多少和鸡蛋的大小来添加 ， 边加边搅拌 ， 搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团 。


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5 ， 揉好的面团不需要发面直接按扁 ， 用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼 ， 再切成宽三厘米左右的长条 ， 把两个切好的长条面剂落在一起 ， 用筷子按压一下再从中间切开备用 。


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6 ， 电饼铛刷上一层食用油不需要开火 ， 把做好的生坯放进来 ， 盖上一个高一点的盖子醒发30分钟 。


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7 ， 醒发到生坯明显变大 ， 大约是原来的两倍大 ， 开小火慢煎 。


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8 ， 煎到生坯底部金黄后淋入半碗水淀粉 ， 盖上盖子把水分收干 。


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9 ， 水分收干之后撒上一点黑芝麻增香 ， 再盖上盖子小火煎约一分钟 。

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时间到了 ， 开盖满屋飘香 ， 金黄诱人 ， 底部焦香 ， 上面蓬松暄软 ， 果香十足 ， 比面包还好吃 。


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