“地里种核桃树 ， 家门口有核桃加工厂 ， 我把核桃卖到厂里 ， 又去那上班 ， 一年收入4万多元 。 ”11月6日 ， 叶城县恰萨美其特乡巴什亚巴格村村民图尔妮萨·艾麦尔说 。
叶城县贫困人口多、贫困程度深 ， 作为全疆最大的核桃产区 ， 如何让核桃在脱贫攻坚中发挥积极的推动作用 ， 打响“叶城核桃”的金字招牌呢？
近年来 ， 叶城县大力推进林果业提质增效 ， 构建起了“吃干榨净”的核桃全产业链 。 目前全县有33万人参与核桃产业 ， 农牧民的人均纯收入中 ， 来自核桃的收入就占了37.1% 。

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村民在叶城县恰尔巴格镇新疆核桃（叶城）批发交易市场核桃加工厂分拣核桃（本报资料图） 。 □约提克尔·尼加提摄
种植户成“明白人”
今年新收的核桃刚卖完 ， 叶城县伯西热克乡坎特伊其村村民阿布都拉·买买提就开始为明年的丰收做准备 。 他说：“过几天 ， 我就往核桃园里施农家肥 ， 然后让核桃树美美地喝一次冬水 ， 等待明年开春修剪 。 冬闲时 ， 我会好好学习核桃修剪、嫁接等管理技术 。 ”他家的45亩核桃 ， 亩产由去年的230公斤增加到今年的260公斤 。
“今年 ， 我们乡的桃核亩均产量比去年增加30公斤左右 ， 而且品质好、空壳率低、果仁饱满 ， 农牧民核桃人均收入超过4000元 。 增产增效的背后 ， 是政府引导和帮助农户科学化种植、精细化管理 。 ”叶城县萨依巴格乡副乡长杨利波说 。
近年来 ， 叶城县的核桃种植、管理由粗放型向质量效益型、科技创新型转变 。 科技的推广应用 ， 为广大农户依托核桃产业增收脱贫提供了有力支撑 。
叶城县铁提乡核桃种植大户马晓斌从2000年开始种核桃 ， 当时 ， 他和大多数农民一样不懂技术 ， 把核桃树种得密密麻麻 ， 结果缺乏阳光、授粉不足 ， 亩产只有几十公斤 。 这几年 ， 叶城县深入实施抓疏密 ， 促核桃密植园改造；抓修剪 ， 促核桃树“整形塑形”；抓嫁接 ， 促核桃品种改优等工程 。 受益于这些技术培训 ， 马晓斌成了全县闻名的“核桃状元” ， 不少林果种植户都成了科学种植“明白人” 。
核桃全身都成宝
在叶城县轻工业园区的新疆美嘉食品饮料有限公司 ， 厂房内一条条核桃仁、核桃饮料生产线有序运转 。 公司员工多力坤·艾合买提说：“以前就是吃个核桃仁 ， 现在 ， 核桃变成了核桃奶、核桃油、核桃饮料等 ， 能销到全国各地 。 ”
【种植户|核桃奶、核桃油、核桃饮料...看我叶城核桃“72变”】叶城县核桃种植面积58万多亩 ， 年总产量达13万吨 。 其中 ， 集核桃产品研发、生产、销售于一体的新疆美嘉食品饮料有限公司 ， 年收购核桃4万吨左右 。 该公司董事长彭红春介绍 ， 今后 ， 还要把核桃蛋白粉做成多肽 ， 把核桃油做成软胶囊 ， 把核桃分心木做成袋泡茶 ， 把核桃壳做成活性炭 。 核桃产业链越长 ， 核桃附加值越高 ， 种植户收益也就越高 。
“这些年 ， 核桃供大于求的矛盾比较突出 ， 解决这一矛盾的有效途径 ， 就是提高核桃品质 ， 延伸核桃产业链 ， 以质量更优、种类更多的产品来满足市场需求 。 ”新疆果业集团叶城核桃交易中心总经理费兴华说 。 采访人员看到 ， 在核桃加工区 ， 核桃仁不仅被加工成多种食品 ， 核桃壳、核桃青皮也变废为宝 ， 加工成工业产品 。
现在 ， 叶城县已经形成县有龙头企业、乡镇有种植基地、村有合作社的核桃产业发展格局 。
线上线下齐发力
去年冬天 ， 看到核桃批发交易市场建在了家门口 ， 叶城县恰尔巴格镇拜合提代尔亚村村民阿不力米提·肉孜看到商机 ， 当起了农民经纪人 ， 到其他乡镇收购核桃 ， 然后拉到交易市场出售 ， 每公斤核桃能赚0.2元—0.3元 。分页标题#e#
9月份进入核桃采摘季 ， 新疆核桃(叶城)批发交易市场热闹起来 ， 卖核桃的有本地的种植户和经纪人 ， 收购核桃的有本地的企业和内地客商 ， 附近不少农民敏锐地捕捉到这一商机 ， 纷纷做起了运输、餐饮等生意 。
在叶城县红石榴馕产业园 ， 核桃产品也占有一席之地 ， 产业园加工核桃馕一年要消化28吨核桃仁 。 在叶城县萨依巴格乡萨依巴格村的核桃七仙园 ， 平时有络绎不绝的游客 ， 每年还要举办盛大的核桃采摘节……
叶城县委副书记、政协党组书记梁拥军告诉采访人员 ， 近年来 ， 叶城大力推进电商平台建设 ， 推动以核桃及其精深加工产品为主的大宗农副产品上线销售 。
截至目前 ， 叶城农产品加工企业在疆外设立直销网点5个、电商平台16个 ， 建成乡级电商服务中心5个、电商服务网点20个 ， 村级服务网点130个 。
线上线下销售平台的搭建 ， 不仅促进了核桃销售 ， 还带动了大量村民就近就地就业 ， 让他们实现了稳定增收 。
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来源：(光明网)

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标题：种植户|核桃奶、核桃油、核桃饮料...看我叶城核桃“72变”