冰激凌小鱼|秋天的问候--秋梨膏

《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。秋季正式梨大量上市的时候，这个时候用梨熬制，真是当时当季再合适不过了。所需食材：
早晶梨（当地的品种，出汁率很高）10个
红枣、枸杞、鲜百合、川贝粉、冰糖适量

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step1→梨洗净，连皮带核炸成汁备用（划重点：连皮带核）

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step2→讲其余食材混入梨汁中煮沸转小火慢炖30分钟step3↓用纱布过滤出澄清的梨汁，开大火煮沸

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【冰激凌小鱼|秋天的问候--秋梨膏】

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step4↓熬煮至冒浓密的泡沫，液体粘稠关火冷却（熬住的过程中要不停搅拌防止糊锅）

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step4装入干净无水无油的容器中保存

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