山楂|山楂和白萝卜一起煮水喝，会有哪些惊喜等着你？烹饪|山楂|白萝卜

【山楂|山楂和白萝卜一起煮水喝，会有哪些惊喜等着你？】酸酸甜甜的山楂，相信很多人都吃过。尤其是当我们感到消化不良的时候，吃一些山楂可以帮助消化。山楂不仅美味，还具有很高的营养价值和药用价值。山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，能够帮助消化脂肪类食物，还有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，所以经常会被用来助消化。

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另外，山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，可以扩张血管，起到降压的效果。不仅如此，山楂还可以增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量等。

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山楂可以当水果生吃，也可以煮熟了吃。将山楂与白萝卜一起食用，能够帮助肠胃消化。尤其是肠胃不好，不能生吃山楂的人，可以试试山楂萝卜水。具体的做法是：将100克白萝卜切丝，与100克新鲜山楂一起加入水中；大火煮沸之后转小火，熬制半个小时即可。

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山楂酸酸甜甜的虽然好吃，但并不是所有人都适合吃，比如这两类人。首先来说，因为山楂有收缩子宫平滑肌的功效，所以孕妇不宜多吃，否则可能会导致流产；另外，山楂的酸性比较高，因此胃酸多的人，也不适合多吃山楂。即使肠胃健康的人，也不建议空腹食用。