肉末粉丝炒包菜
包菜半个粉丝一把精肉200g葱适量蒜3瓣料酒1勺油少许豆瓣酱1勺白糖1勺盐少许生抽1勺老抽少许蚝油1勺


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1. 粉丝提前浸泡好 。


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2. 包菜切丝 ， 方便熟和入味 。


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3. 葱 ， 蒜剁成末备用 。


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4. 精肉剁成末 ， 当然也可以买现成的肉末 。


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5. 起锅烧油 ， 下入肉末翻炒均匀 ， 加入一勺料酒去腥 。


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6. 肉末变色后倒入葱姜末 ， 炒出香味 。


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7. 加入一勺豆瓣酱 ， 炒出红油 。


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8. 倒入包菜 ， 大火翻炒至包菜变软 。


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9. 下入粉丝 ， 用筷子拨散 。


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10. 加入一勺白糖 ， 一勺生抽 ， 少许老抽调色 ， 一勺蚝油 ， 少许盐调味 。


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11. 翻炒均匀入味 ， 撒上葱花 ， 装盘即可 。
【粉丝|【健康美食】包菜脆嫩，粉丝入味的肉末粉丝炒包菜~】

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