胃肠病科普|中国每天一万人确诊癌症，医生忠告，想长寿，两种食物要撤下餐桌

中国的癌症发病率很高，来自国家癌症中心的数据显示，我国平均每分钟就有七人被确诊癌症，每天被确诊癌症的人数高达一万人，每年被确诊癌症的人数高达三百多万，癌症，正在成为威胁我国居民健康的主要杀手。
可是你知道，究竟哪些癌症的发病率更高呢？
【胃肠病科普|中国每天一万人确诊癌症，医生忠告，想长寿，两种食物要撤下餐桌】

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医生提醒，对于男性来说，发病率排在前五位的是肺癌，胃癌，大肠癌，食管癌，肝癌，对于女性来说，发病率排在前五位的是乳腺癌，肺癌，胃癌，大肠癌，宫颈癌。
很多人认为癌症的发生与遗传有关，但是不健康的生活习惯却发挥着更重要的作用，像胃癌，大肠癌，食管癌，肝癌等等，这些恶性肿瘤的发病均与不健康的饮食习惯有关。

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医生忠告，无论男女，要想远离高发的恶性肿瘤，要想长寿，一定要远离以下两种食物。
第一，腌制的食物，腌制的蔬菜，肉，蛋都是很多人的最爱，但是你可能不知道，偶尔吃腌制的食物没事，但是如果你总是去吃，那么癌症可能就会悄然来袭，腌制的食物里，很容易出现超标的亚硝酸盐，亚硝酸盐被摄入身体里，会与蛋白质结合，形成亚硝胺，这是世界卫生组织公认的致癌物，是导致胃癌，食管癌等多种癌症的元凶。

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第二，烟熏的食物，烟熏食物是如何制作的，很多人可能都不知道，笼统来说就是将肉类“浸润”在由木材、木屑、稻草等植物原料不完全燃烧产生的烟气里,使肉品吸附风味物质并一定程度脱水，但是你可能不知道，传统熏制工艺不完全燃烧的烟气中,同时也包含了多种“多环芳烃”类物质。其中最著名的就是“苯并芘”,世界卫生组织将苯并芘定为一类致癌物。
上述两种食物不仅会诱发癌症，而且还含有很高的盐，所以经常进食这两种食物，不仅更易罹患癌症，还容易出现高血压病，冠心病和中风。