食疗食补|秋季多吃"二白三果"，口不干了、咳嗽少了，滋润整个秋天食疗食补

寒露一过就进入深秋了
气温不断下降
空气也变得越来越干燥
许多人都会口干、干咳、咽痛……
我们在秋季要如何保障健康呢？
秋季养生，润燥当先
干燥，可以说是秋季气候的主旋律，在这时候，身体更容易受到燥邪入侵，出现“秋燥症” 。
发热、口鼻干燥、咽痛、口渴、流鼻血、皮肤干燥、小便量少、大便干结等等，都是秋燥的表现。

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并且，随着深秋气温逐渐转凉， “燥”里还会带上一些寒意，身体还会出现怕冷、鼻塞流涕、舌苔发白、痰白而稀等症状。
这时候，就需要吃一些具有“滋润”效果的食物，来帮身体提高抵御秋燥的能力。
身体不“燥”了，各种不适症状也会逐渐缓解消退。
秋季宜吃“二白三果”
秋季虽然干燥，但也是丰收的季节。丰富的物产，让我们的秋天，可以吃得分外“滋润” 。
特别是这“二白三果” ，简单易得又好吃，润燥养生无压力：
二白之：莲藕
新鲜莲藕脆嫩多汁，含有丰富的糖类物质，以及钙、磷、铁及多种维生素。含量很高的纤维素，对缓解便秘也非常有帮助。
并且中医认为，莲藕有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效，适合有秋燥症状的人食用。

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小食谱
凉拌藕丝：
莲藕焯水后切丝，用盐、香醋、香油、小葱凉拌即可食用。
温馨提示：鲜食莲藕，清热、润肺、解燥的效果更好，不过脾胃虚寒的人不要多吃哦！
二白之：银耳
银耳具有滋阴润肺、益气清肠的功效。它还富含植物胶和银耳多糖，常吃有润肤养颜的作用。
秋季有皮肤干燥、咽干咳嗽、便秘等不适的人，都适合多吃。

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小食谱
银耳百合羹：
银耳洗净泡发后掰碎，百合洗净剥片，加水适量大火煮沸后，转小火炖煮15-20分钟即可。
温馨提示：有怕冷、鼻塞流涕、舌苔发白症状的人，可以再加入适量红枣、枸杞，有驱寒的作用；糖尿病患者、肥胖人群不建议放糖。
三果之：梨
一颗梨的含水量高达85% ，是补充水分、生津止渴的好手。
关于梨，《本草纲目》上记载， “有治风寒、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功” ，能生津、润燥、清热、化痰，是秋天最适合吃的水果了。

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小食谱
冰糖雪梨：
梨洗净切块，加入冰糖和水，炖至软烂即可食用。
温馨提示：冰糖换成蜂蜜，润燥效果更好；有怕冷、鼻塞流涕、舌苔发白症状的人，可以加一点点的姜，起到驱寒的作用；糖尿病患者和肥胖人群最好不加糖或蜂蜜，直接吃梨也很不错。
三果之：柚子
柚子也是秋天上市的常见水果，它可以说浑身都是宝。
柚子肉：清肺润肠，止咳化痰；
柚子皮：理气宽中、燥湿化痰；
柚子核：散寒理气。
因此，柚子很适合在秋天有咳嗽、便秘、畏寒等症状的人吃。

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小食谱
蜂蜜柚子茶：
整颗柚子洗净后切碎，用破壁机搅打成糊，入锅小火熬成膏状后加入蜂蜜调匀，需要的时候冲水喝即可。
温馨提示：如果不喜欢柚子皮的苦味，剥皮鲜食也是不错的选择，功效上差距不大。
三果之：葡萄
中医认为，葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、健脾开胃、止咳除烦的作用，用来解秋燥再好不过。
另外，葡萄中含有丰富的B族维生素，对于软化皮肤、保护黏膜有着重要作用，能预防皮肤干燥、开裂等。

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小食谱
葡萄膏：
葡萄洗净后，用破壁机打成糊状，熬制收汁后加入蜂蜜拌匀成膏，需要时冲水饮用。
温馨提示：鲜食葡萄时，最好“吃葡萄不吐葡萄皮” ，葡萄的皮中含有大量花青素，葡萄籽中含有许多抗氧化物质，对健康都有好处。
总而言之，秋季的饮食调养，要以“清润”为原则。
除了“二白”、“三果”外，还可以多吃菠菜、西兰花、莴笋等绿叶蔬菜，以及苹果、石榴、柑橘等富含汁水的水果。
鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾等食材，要适量吃，别因为“贴秋膘”就过量食用，反而会造成胃肠、脏腑负担，不利于健康。
【食疗食补|秋季多吃"二白三果"，口不干了、咳嗽少了，滋润整个秋天】此外，秋季辛辣刺激的食物最好别吃，以免加重秋燥的不适症状！

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食疗食补|秋季多吃"二白三果"，口不干了、咳嗽少了，滋润整个秋天