特色美食|这种蔬菜韩国卖到“79元一颗”，国内却很便宜，营养美味别错过特色美食

这种蔬菜韩国卖到“79元一颗” ，国内却很便宜，营养美味不要错过
昨天在回家的路上看见一条新闻说今年韩国的"白菜"已经卖到"79元一颗"了，但是现在在国内买一颗白菜可是很便宜的，毕竟国内现在白菜已经到了丰收的季节，价格也一种都是很实惠公道的，但是没想到我们在菜市场很便宜就可以买到的白菜现在在国外竟然也可以卖到这么贵。

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很多的老年人都会说"百菜不如白菜" ，也可以说明白菜的重要性，尤其是在东北的朋友，想必家里已经开始"囤白菜"了吧，这也算是我们每年深秋和冬天的时候必须做的一件事了。白菜含有丰富的粗纤维和维生素，还可以给我们补充水分和营养，也是在我国很受欢迎的一种蔬菜了。

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而今天要和大家分享的则是在东北很出名的"猪肉白菜炖粉条"了，这道典型的东北炖菜，也是好多人都非常喜欢的美食，做法也是特别的简单，做好之后的白菜软糯入味，猪肉香而不腻，粉条劲道鲜美，好吃又下饭，营养美味不要错过。
【菜名】：猪肉白菜炖粉条
【所需食材】：大白菜适量、地瓜粉条适量、香葱1根、大料2个、生姜少量、猪肉1块、蚝油少许、酱油适量、食盐少许、味精适量
【烹饪步骤】：
1. 首先准备好需要用到的地瓜粉条和白菜，地瓜粉条相对来说会更适合炖菜一些，大家也可以换成宽粉或者是其他不同的粉条，白菜一般几片或者是半颗就够用了。

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2. 将猪肉和香葱生姜也准备好，先清洗干净备用，猪肉可以选择五花肉味道会更香一些。

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3. 然后将准备好的粉条放在温水或者是清水里面下浸泡到变软，将白菜洗干净之后切成大小适中的块状，猪肉切成厚厚片，再准备好葱花和姜片放在盘子里面备用。

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4. 在锅中加入适量的花生油，等油烧热之后，在锅中加入切好五花肉，将五花肉中的油脂煸炒出来并且变色之后就可以了。

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5. 在锅中放入准备好的葱花和姜片煸炒好出香味，然后加入适量的蚝油和酱油翻炒均匀，等五花肉上色之后就可以了。

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6. 将切好的白菜放入锅中，和五花肉翻炒均匀，然后加入适量的清水，清水可以没过白菜就可以了，然后在锅中加入2颗大料，盖上锅盖用中火开始炖煮。

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7. 等锅里面的汤汁炖煮到剩下一半的时候，把提前浸泡好的粉条放入锅中，加入适量的食盐和胡椒粉，用铲子搅拌均匀之后盖上锅盖继续用小火焖煮2到3分钟就可以了。

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8. 等粉条也变软之后就可以了，在出锅之前撒上一点味精调味。

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【烹饪技巧】：
1. 如果担心白菜叶会太软烂的话，可以先把白菜帮放入锅中，过一会之后再放入白菜叶。
2. 粉条可以提前泡软一点，这样在煮的时候会更容易变烂。
3. 味精和鸡精一样在快要出锅的时候放入锅中就可以了。
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