|参商绝不会透露的选参三法

【|参商绝不会透露的选参三法】很多朋友第一次接触人参时不知道如何选择人参，选择正确的、合适的人参有很多参考条件，例如、根据自身身体状况、进补方式、人参品种、季节等等。如果只考虑人参本身参龄、生长环境，怎样才能选择好的人参呢？
一、参龄、高龄为贵
俗话说，千年人参治百病，人参是年限越长越好。人参的效成分是皂甙，而它的组成及含量和人参生长年限有很大的关系，生长年限越长，皂苷效成分就越多，药用价值越高，对人体的滋补效果就越好。所以，人参以老为贵。
有经验的参农或者人参爱好者从人参的五形——芦、艼、体、须、珍珠点上就能大概判断出人参年龄。
芦碗，通常一年长一个，一个为一年，芦碗密集程度越高，人参的年龄越长。年头高的老参，须简洁、清明，参须上有明显的小疙瘩、俗称"珍珠点" ，是高年头人参的表现，也是野山参特征之一。

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二、体形、以灵为优
野山参生长环境非常恶劣，在恶劣的自然环境下，为了获取更多营养，植物的生长斗争就表现得尤为突出，而且，生存的土质越差，斗争性就越明显。
在贫瘠的土壤上，地表下层分布石块和硬黄土，主根难以深扎，只有左右分腿，成“人”字形生长扎根。这种环境人参生长极为缓慢，体内淀粉含量较少，但皂苷成分积累多，药用价值高，价格自然昂贵。行话称其为“灵体” ，属人参中的上品。
在土层厚的地表，人参成长顺利，主根笔直，生长速度快，皂苷成分相对较少，被称为“顺体” ，价值稍次。而生长在肥沃土壤里的参，长出来体大、腿多、须密，叫做“笨体” ，是最次的品种。

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三、重量、体轻为佳
很多朋友选择人参时，都喜欢问人参单颗重量，如果鲜参单颗重量轻，觉得不划算。其实这样村务的认知，人参并不是越重越好，同等体积的人参克重轻者为佳。
克重轻说明它有年头，主根已经趋于木质化、纤维化，干物质、淀粉含量较少，相对来说皂苷占比高，药用价值就越大；而重者，年份短，淀粉含量较多，所以相对重。
既然这样，为何会有“七两为参，八两为宝”这么一说呢？因为人参达到相应克重是需要长时间的生长，年头高、又重，则说明人参体内含有极多的营养成分，所以，才有这么一说。

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以上就是从人参本身出发，如何选择一颗好的人参，一颗好的人参综合各种因素，才能成为好参，从滋补角度来说，吃了对人体有进补效果的人参就是好参。