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《山药麻球的做法》

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1根山药，中间切开，削掉山药外皮。

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山药去皮洗净，切成薄片状。

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山药装入大盘，放入锅内，隔水蒸熟上气蒸25分钟，趁热端出，

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加入20克白糖，擀杖捣碎成泥。

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加入20克白糖，倒入250克开水。

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加入240克糯米粉，倒入糖水搅拌。

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搅拌至黏稠度，加入20克糯米粉。

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揉成一个面团，左右来回揉一揉，揉成偏软的面团。

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案板撒上糯米粉，取出糯米团子。

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糯米放入手心，揉成小团子，成小元宵状。

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糯米小面团，依次摆放均匀。

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取出山药泥，撒上糯米粉，揉成小团子。

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糯米团子，边缘按压一下，放入山药团子。

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边缘捏紧封口，揉成小面团，摆放均匀。

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糯米小面团，放入水中捞出，放入盘子，裹上白芝麻。

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麻球裹上白芝麻，放入手心，揉一揉放入大盘。

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锅底倒入植物油，烧至四成油温，下入小麻团。

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炸至冒小泡泡，筷子轻轻搅拌。

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炸至麻团鼓起，用漏勺一个方向搅拌。

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炸至麻团色泽金黄，一定要小火慢炸，让麻团受热均匀。

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炸至麻团定型，鼓大泡捞出控油。

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馒头这种做法，个个焦脆又空心，保证好吃不炸锅。

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【 做法|麻团这做法太好吃了，锅里一炸，个个焦脆又空心，学会都能开店了】好吃又简单的《山药麻球的做法》》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/1012/kd565507.html

标题： 做法|麻团这做法太好吃了，锅里一炸，个个焦脆又空心，学会都能开店了