著名茶艺师|著名茶艺师章岚:用心泡茶,以心交友
10月10日 , 在小院儿茶室又一次见到了2019第六届中华茶奥会金奖得主章岚女士 , 章岚女士给我们介绍了泡茶的心得:“用心泡茶 , 以心交友” 。
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章岚介绍说:记得曾经在书中看过这样一段话 , 你要是觉得茶苦 , 说明你还没有成熟 , 一种能让成年人上瘾的东西绝对不是甜的发腻的 , 茶如人生 , 苦尽甘来” 。 人生如茶 , 一杯清茶就像大千世界中的一片树叶 , 恰似红尘中的芸芸众生 , 交友好比泡茶 , 不一定要有百年普洱 , 明前龙井 , 但一定要有足够的诚意和善意 。 刚入茶门 , 以为泡茶是件很简单的事情 , 仅仅是注水、出汤而已 , 殊不知道看似简单 , 实则繁琐 , 泡茶特别注重细节 , 从茶叶到茶汤 , 要泡出一杯好茶需要用心完成泡茶的每一个步骤 , 不同的茶 , 茶性各异 , 泡茶的人方法有别 , 如:等待沸水的耐心 , 泡茶时的细心 , 不同的茶选择不同的器皿、环境美学、投茶量的多少 , 不同茶需要水温的高低 , 注水水流的粗细以及对时间的把握等等 , 都是非常有讲究的 。
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章岚说:有茶一样的朋友 , 有朋友一样的茶 , 知己难求 , 其实一个好的朋友 , 犹如一品上等的好茶 , 喜欢为友人用心泡一杯好茶 , 岁月静好的午后 , 三五友人 , 端端正正的坐好 , 细心的洗茶、醒茶、泡茶 , 那温吞的茶 , 润泽心田 , 你三言我两语 , 倾听着友人侃侃而谈 , 人与人的关系并不是自然而然就能细水长流的 , 也是需要去经营 , 而经营便是要用心 , 如泡茶般 , 你对茶的用心态度如你对朋友的在意程度 , 爱出者爱返福往者福来 , 只要善意真诚的对待他人 , 别人也会如此对你 。
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所以当有人用心为你奉上一杯热茶时 , 请不要等茶凉了才去喝 , 不要讲来日方长 , 就将其搁置一旁 , 以为它会一直热香扑鼻的等在那里 , 因为茶凉了就会失去原来的口感 , 一个好朋友是你生命中宝贵的财富 , 须珍之惜之 , 常言道:以利相交 , 利尽则散;以势相交 , 势去则倾;以权相交 , 权失则弃;以情相交 , 情逝人伤;唯以心相交 , 友不失矣 。
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茶是让人喜悦的 , 以茶会友 , 相似融洽 , 泡茶与待友须以心相待 。 一杯茶 , 一份情 , 一生牵挂……
【著名茶艺师|著名茶艺师章岚:用心泡茶,以心交友】
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