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天冷了 ， 一份鲜美的花甲 ， 配上爽滑的金针菇 ， 不能太美味了……
By 喵喵雨
用料

• 花甲 1斤
• 金针菇 1把
• 鸡精 1小勺
• 洋葱 一颗的三分之一
• 红菜椒 半个
• 独蒜 5粒
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 少许
• 小葱 1根
• 盐 三分之一小勺
• 菜籽油 适量
• 水 半碗

做法步骤


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1、食材清洗干净 ， 金针菇去掉根部 ， 清洗干净平铺砂锅里


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2、洋葱 ， 菜椒 ， 切小粒如图 ， 大蒜剁碎 ， 葱切葱花备用


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3、锅热加菜籽油 ， 油热加入剁碎的配料如图 ， 翻炒一下
【中年|金针菇花甲煲竟然这么好做？你一定得学学】


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4、加入蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 搅拌均匀 ， 最好试一下味 ， 比平时炒菜 ， 味重一些就可以


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5、把花甲清洗干净铺金针菇上面


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6、把炒好的汁料倒入锅中 ， 盖上盖子 ， 中火 ， 水开后开小火3-5分钟 ， 花甲开口即可


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7、最后撒上葱花 ， 美味的花甲金针菇煲就做好了
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