番茄|今日寒露，这碱性食物别忘了吃，才3元钱一斤，简单一煮，特鲜美烹饪|番茄|冬瓜

哈喽我是阿九，一个实实在在教你学做菜的美食博主，既然来了，伸出手指点点“关注” ，让我来做你的居家美食参谋呗~每一篇菜谱教程都是我亲自制作，最后也都给大家附上了详细总结，喜欢本次菜品分享的朋友，切记一定要完整地看到最后哦！喜欢我做的菜，也要记得常来支持捧场哦！
今日寒露，这碱性食物别忘了吃，才3元钱一斤，简单一煮，特鲜美。

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寒露来到，酸味食物可多吃，在众多的酸味食材里，我独爱番茄这一道美味。番茄虽为酸味食材，却是一道实实在在的碱性食物，具有健胃消食和生津润燥的作用，常吃番茄，可以帮你对抗秋燥防秋乏，轻松怡然度过秋天。

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今天就来与大家分享一道时令番茄制成的美食——番茄冬瓜素味汤。进入十月，吃鱼吃肉不如多喝这汤，低脂营养好，清爽又开胃，尤其刚刚经历国庆中秋双节的厚重洗礼，大鱼大肉和零食月饼吃太多导致肠胃不适，喝一碗这个可以很好地打开食欲、帮助降解油腻促消化。

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所用的汤料不多，做法简单成本也低廉，番茄一斤3块钱，搭配冬瓜和平菇煮一锅才花了5块钱左右，寒露后煮这锅汤给家人喝，鲜香可口滋补脾胃去秋燥，健康低脂营养丰富不发胖，家人常吃天天胃口好，比吃大鱼大肉强。
-----【番茄冬瓜素味汤】-----
【材料】番茄1个，冬瓜一小块，平菇一把，葱花少许，食盐适量，鸡精适量，食用油少许

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【做法】
1、把冬瓜去掉皮、去掉瓜瓤洗干净，然后切成厚度适中的片状。

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2、把番茄清洗干净，对半切成8等份备用，不放心吃番茄皮的话可以去掉外皮做。

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3、把平菇清洗干净对半切开，把香葱洗干净切末备用。

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4、烧开一锅水，水沸之后加入冬瓜和番茄，大火烹煮至沸起转中火，继续煮约10分钟。

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5、加入平菇和一小勺食用油，继续烹煮2分钟左右，至汤水渐渐呈现出红色，加适量盐和鸡精调味。

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6、临出锅前加入葱花做点缀，这样一道鲜美好喝、润燥营养的“番茄冬瓜素味汤”就做好了，节后最适合吃这样清淡营养的美食，低脂不长胖，消食又健胃，要记得试做~分页标题

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-----【烹饪过程注意事项】-----
1、冬瓜和番茄都不要切太薄，这样煮出来就不容易烂，而且汤水也会更清澈，更加鲜爽可口开胃。
2、整道汤的烹饪时间要尽量短，一般在15分钟以内出锅最稳妥，保证食材鲜味充分释放到汤里，同时又不易造成营养的流失。
3、寒露天凉，脾胃较差的人可以选择少放点冬瓜，增加平菇的用量也是不错的搭配。

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亲爱的厨友们，如果您喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，有不同的经验意见也欢迎到评论区里来分享，记得关注「阿九的菜」，一起来学习、探讨更多的实用家常美食技巧。阿九分享的每一篇文章，都是亲力亲为原创制作，希望各位有爱的厨友多多支持阿九哦！#番茄#冬瓜#平菇收藏
所用的汤料不多，做法简单成本也低廉，番茄一斤3块钱，搭配冬瓜和平菇煮一锅才花了5块钱左右，寒露后煮这锅汤给家人喝，鲜香可口滋补脾胃去秋燥，健康低脂营养丰富不发胖，家人常吃天天胃口好，比吃大鱼大肉强。
-----【番茄冬瓜素味汤】-----
【材料】番茄1个，冬瓜一小块，平菇一把，葱花少许，食盐适量，鸡精适量，食用油少许
【做法】
1、把冬瓜去掉皮、去掉瓜瓤洗干净，然后切成厚度适中的片状。
2、把番茄清洗干净，对半切成8等份备用，不放心吃番茄皮的话可以去掉外皮做。
3、把平菇清洗干净对半切开，把香葱洗干净切末备用。
4、烧开一锅水，水沸之后加入冬瓜和番茄，大火烹煮至沸起转中火，继续煮约10分钟。
5、加入平菇和一小勺食用油，继续烹煮2分钟左右，至汤水渐渐呈现出红色，加适量盐和鸡精调味。
6、临出锅前加入葱花做点缀，这样一道鲜美好喝、润燥营养的“番茄冬瓜素味汤”就做好了，节后最适合吃这样清淡营养的美食，低脂不长胖，消食又健胃，要记得试做~
-----【烹饪过程注意事项】-----
1、冬瓜和番茄都不要切太薄，这样煮出来就不容易烂，而且汤水也会更清澈，更加鲜爽可口开胃。
2、整道汤的烹饪时间要尽量短，一般在15分钟以内出锅最稳妥，保证食材鲜味充分释放到汤里，同时又不易造成营养的流失。
3、寒露天凉，脾胃较差的人可以选择少放点冬瓜，增加平菇的用量也是不错的搭配。
【番茄|今日寒露，这碱性食物别忘了吃，才3元钱一斤，简单一煮，特鲜美】亲爱的厨友们，如果您喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，有不同的经验意见也欢迎到评论区里来分享，记得关注「阿九的菜」，一起来学习、探讨更多的实用家常美食技巧。阿九分享的每一篇文章，都是亲力亲为原创制作，希望各位有爱的厨友多多支持阿九哦！