月饼|中国人一年能送近14亿个月饼?为啥大家都不太爱吃,却喜欢送?


9月30日根据媒体的报道 , 据苏宁易购数据 , 截至9月18日 , 中秋月饼销量较去年同期增长了121% , 尤其节前两周同比增长了215% 。 与此同时 , 截至9月15日 , 京东平台整体月饼销量同比去年上涨超过125% 。
那么去年卖了多少月饼?艾媒数据显示 , 2019年1月-9月13日中秋节当天 , 中国月饼销售达到13.8亿个 , 销售额规模共计196.7亿元 。 面对近14亿的月饼规模 , 月饼生产企业数量也呈爆发式增长 。 据天眼查数据 , 截至2020年9月28日 , 今年以来新注册的月饼相关企业共计1483家 , 同2019年全年仅相差102家 。

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虽说老字号餐馆饱受诟病 , 但就月饼而言 , 还是老字号品牌更得人心 。 据苏宁易购近两周(9月13日-26日)调研数据 , 最受欢迎的月饼品牌是“中华老字号”广州酒家 , 其次是“华美”和“美心” 。
【月饼|中国人一年能送近14亿个月饼?为啥大家都不太爱吃,却喜欢送?】此前 , 天猫数据显示 , 在8月份月饼类目中 , “稻香村食品旗舰店”位居销量榜首 , 创下4007%的交易增长 。 据界面数据不完全统计 , 截至目前 , 至少有星巴克、喜茶等咖啡茶饮 , 肯德基、必胜客等快餐食品 , 盒马等生鲜电商相继跨界“做月饼” 。 部分商家平台显示 , 其上线的限量礼盒已售罄 。
我们看到中国人一年能送近14亿个月饼 , 相信大多数人都会有一些瞠目结舌的感觉 , 毕竟这么多的月饼到底是怎么回事?

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首先 , 我们要明白14亿个月饼我们把它进行平均划分一下 , 基本上可以分到每个人一个 , 表面上看其实并不多 , 但是要知道 , 其实这些年来过中秋节 , 吃月饼的人已经越来越少了 , 月饼作为一种传统食品 , 但是毕竟是一个高糖分高油脂的食物 , 所以大多数人对于吃月饼依然保持着一个比较谨慎的态度 , 而且很多人都会觉得吃月饼很腻 , 这也是为什么 , 实际上这些年来大家吃月饼已经吃的并不多了 , 但是问题来了 , 既然大家吃月饼吃的已经并不多了 , 就为什么却会大规模的去送月饼了?
其实 , 我们考虑为什么中国人会大规模的送月饼?这件事应该分成两个方面来考虑 , 这就是哪些人会去专门买月饼 , 然后哪些人又会专门买月饼去送人?

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一是大规模采购月饼的是各家企业和用人单位 。 对于企业来说 , 每年去发放一定的员工福利 , 实际上是为了提升员工的工作效率 , 更好的服务企业发展的一种有效手段 。 所以从这个角度出发 , 每年企业都会选择在中国的传统节假日去来发放员工福利 , 而中秋节企业相对而言成本最低的 , 发放员工福利的方法其实就是发月饼 。 虽然大多数人可能并不是那么喜欢吃月饼 , 但是企业发月饼的话 , 毕竟在中秋这个特殊的时节 , 大家也都是比较愿意接受的 , 再加上发月饼的话 , 还有一个比较大的好处 , 这就是月饼都是属于利润比较高的产品 , 企业选择发放月饼就能够用比较低的成本来跟员工说 , 我发放了一个比较高成本的东西 , 表面上看给员工以比较多的福利开支 , 这也是很多企业为什么选择发月饼的原因 。
二是很多人在中秋节期间愿意送月饼 。 我们知道中国是一个人情社会 , 对于人情社会的角度来说 , 大家平时都是要进行礼尚往来的 , 那么一般情况下 , 如果中秋要去走访亲戚要去进行人际交往的话 , 没有什么礼物会比月饼更加合适了 , 毕竟月饼是中秋节最传统的美食 , 大家也都会愿意接受中秋月饼 , 这种食物也正是如此 , 我们看到了中秋节 , 大家买月饼 , 大部分情况下都不是自己吃的 , 都是拿来送人的 , 实际上是满足了人际交往的需要 。分页标题

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因此 , 我们看到大规模的月饼销售 , 甚至于不少月饼生产企业 。 都是属于在中秋节干一个月抵上干一年的收入 , 所以中秋月饼已经成为了中国人必不可少的一个产业 , 而买月饼不吃而用来送人也是中国非常特殊的一个节假日现象 。