儿童饮食|天凉了,不吃肉也要吃它,一周3次,宝宝大脑发育快,还预防便秘
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相信妈妈都深有体会 , 宝宝都比较偏爱吃甜食 , 尤其是市面上的糖果和饼干之类的零食 , 宝宝尤为爱吃 。
可是 , 糖果和饼干之类的食物含有大量的糖分 , 宝宝吃多影响健康 , 容易长蛀牙 , 同时也会影响孩子的食欲 , 让孩子在一日三餐中降低进食量 。
为此 , 妈妈如何应对宝宝哭闹要吃零食的坏习惯呢?当然就是制作一道好吃美味的蒸糕 , 转移宝宝的注意力 , 让宝宝吃得健康有营养 。
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(图片来源于网络)
首先 , 我们在制作辅食的时候 , 都知道辅食不适合添加糖分和调味料 , 这样会影响宝宝的味觉发育 , 也会增加肾脏过滤的压力 。
为此 , 在制作辅食的时候 , 妈妈一定要选择新鲜健康的食材 , 这样宝宝的辅食更加营养健康 。
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今天为大家分享这道网红山药蒸糕 , 造型独特精致 , 让宝宝移不开视线 , 加上软糯可口的蒸糕口感 , 孩子一口吃一个呢 , 这时候妈妈需要入手的就是网红蒸糕模具 , 实用性还是很在线的!
山药口感清甜 , 用来制作辅食比较适合 , 具有益气健脾的作用 , 对于脾胃虚弱的宝宝而言很有帮助 。 搭配富含维生素和氨基酸的芦笋 , 天然的食材营养丰富 , 加上鸡蛋和面粉这些常见的食材 , 让妈妈的准备食材过程更加简便 。
【儿童饮食|天凉了,不吃肉也要吃它,一周3次,宝宝大脑发育快,还预防便秘】
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跟着厨工爸爸做辅食
山药蒸糕
食材列表和月份
参考月龄:10M+
操作时间:55分钟
山药:60克
鸡蛋:1个
芦笋:40克
面粉:30克
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
首先 , 山药去掉皮 。
?皮肤敏感的妈妈记得戴手套 , 也可以在水龙头下边冲刷边去皮 。
去皮后的山药切成薄片 。
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芦笋去掉皮 。
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将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离 , 放置备用 。
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起锅烧水 , 水开倒入芦笋焯水1分钟 , 捞起备用 。
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将芦笋、蛋黄以及15克面粉倒进料理杯中 。
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开启料理杯 , 搅拌成细腻的泥状 。
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山药、15克面粉以及蛋清倒入另外一个料理杯中 。
?不能吃蛋清的宝宝可以用19ml清水取代 。
分页标题
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开启料理杯 , 搅打成细腻的糊状 。
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模具中刷一层食用油 , 便于脱模 。
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用勺子少量的芦笋面糊倒入模具中 , 装至模具5分满 。
?振动几下芦笋面糊 , 振平糊糊 。
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再挖一勺山药糊至九分满 。
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每个模具装好面糊 , 振动铺平 。
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每一个模具都盖上盖子 , 一定要拧紧 。
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模具冷水上锅 , 不建议用煮 , 可能会洒出来 , 大火蒸15分钟 , 取出倒扣脱模即可 。
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这款香喷喷的网红山药蒸糕就完成了 , 适合10个月以上的宝宝 , 看着一个个Q弹松软的蒸糕 , 出锅后不一会儿就被宝宝秒光 , 有了如此好吃的蒸糕 , 宝宝再也不惦记外面的零食 。
厨工爸爸做辅食经验总结
●没有模具的妈妈可以用小碗代替 , 但是蒸的时候需要用盘子盖上 , 避免水蒸气进入 。
●处理山药的时候 , 妈妈记得戴手套 , 避免肌肤过敏 。
●模具内刷一层油 , 这样更好脱模 。
知识拓展
这款难度低的网红蒸糕 , 不仅是因为它口感松软方便宝宝咀嚼 , 同时它的造型已经赢得宝宝的心 , 让宝宝爱吃不已 。
同时蒸糕的色调错落搭配 , 给宝宝带来良好的视觉效果 , 让宝宝更加喜爱 。
加上宝宝的年龄增长 , 开始有自己的意识 , 选择自己喜欢的食物 , 所以 , 妈妈在日常生活中 , 制作辅食的时候 , 可以选用宝宝喜欢的食材制作 。
你家宝宝喜欢吃蒸糕吗?快来评论区告诉我吧!#山药#辅食#芦笋收藏
今天为大家分享这道网红山药蒸糕 , 造型独特精致 , 让宝宝移不开视线 , 加上软糯可口的蒸糕口感 , 孩子一口吃一个呢 , 这时候妈妈需要入手的就是网红蒸糕模具 , 实用性还是很在线的!
山药口感清甜 , 用来制作辅食比较适合 , 具有益气健脾的作用 , 对于脾胃虚弱的宝宝而言很有帮助 。 搭配富含维生素和氨基酸的芦笋 , 天然的食材营养丰富 , 加上鸡蛋和面粉这些常见的食材 , 让妈妈的准备食材过程更加简便 。
跟着厨工爸爸做辅食
山药蒸糕
食材列表和月份
参考月龄:10M+
操作时间:55分钟
山药:60克
鸡蛋:1个
芦笋:40克
面粉:30克
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
详细步骤分解
首先 , 山药去掉皮 。
?皮肤敏感的妈妈记得戴手套 , 也可以在水龙头下边冲刷边去皮 。
去皮后的山药切成薄片 。
芦笋去掉皮 。
将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离 , 放置备用 。
起锅烧水 , 水开倒入芦笋焯水1分钟 , 捞起备用 。
将芦笋、蛋黄以及15克面粉倒进料理杯中 。
开启料理杯 , 搅拌成细腻的泥状 。
山药、15克面粉以及蛋清倒入另外一个料理杯中 。
?不能吃蛋清的宝宝可以用19ml清水取代 。
开启料理杯 , 搅打成细腻的糊状 。
模具中刷一层食用油 , 便于脱模 。分页标题
用勺子少量的芦笋面糊倒入模具中 , 装至模具5分满 。
?振动几下芦笋面糊 , 振平糊糊 。
再挖一勺山药糊至九分满 。
每个模具装好面糊 , 振动铺平 。
每一个模具都盖上盖子 , 一定要拧紧 。
模具冷水上锅 , 不建议用煮 , 可能会洒出来 , 大火蒸15分钟 , 取出倒扣脱模即可 。
这款香喷喷的网红山药蒸糕就完成了 , 适合10个月以上的宝宝 , 看着一个个Q弹松软的蒸糕 , 出锅后不一会儿就被宝宝秒光 , 有了如此好吃的蒸糕 , 宝宝再也不惦记外面的零食 。
厨工爸爸做辅食经验总结
●没有模具的妈妈可以用小碗代替 , 但是蒸的时候需要用盘子盖上 , 避免水蒸气进入 。
●处理山药的时候 , 妈妈记得戴手套 , 避免肌肤过敏 。
●模具内刷一层油 , 这样更好脱模 。
知识拓展
这款难度低的网红蒸糕 , 不仅是因为它口感松软方便宝宝咀嚼 , 同时它的造型已经赢得宝宝的心 , 让宝宝爱吃不已 。
同时蒸糕的色调错落搭配 , 给宝宝带来良好的视觉效果 , 让宝宝更加喜爱 。
加上宝宝的年龄增长 , 开始有自己的意识 , 选择自己喜欢的食物 , 所以 , 妈妈在日常生活中 , 制作辅食的时候 , 可以选用宝宝喜欢的食材制作 。
你家宝宝喜欢吃蒸糕吗?快来评论区告诉我吧!
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