烹饪|假期第二天,送你一朵小花,和孩子一起做亲子美食,满满都是爱
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【烹饪|假期第二天,送你一朵小花,和孩子一起做亲子美食,满满都是爱】
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食材介绍:
胡萝卜、鸡蛋、盐 。
(可以再多准备一些蔬菜和鱼虾 , 比如西兰花、黄瓜、虾肉、鱼肉 , 烫熟切碎混合到鸡蛋液中 , 这样营养口感也更丰富些 。 )
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制作步骤:
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1.胡萝卜洗净、去皮 , 切成0.5厘米厚的圆片 。
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2.选圆形模具或花形模具(用做饼干的模具就可以) , 在胡萝卜片上切割 。 这一步小朋友也可以参与制作 。
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3.煮一小锅水 , 烧开后放入切割好的胡萝卜圈 , 再加一点盐 , 将胡萝卜汆烫一下 , 烫熟后捞出 , 将水控干 。
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4.平底锅加一点油 , 依次码入胡萝卜圈 。
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5.鸡蛋打入碗中 , 加盐调味打散 , 然后用小勺舀适量蛋液 , 倒在胡萝卜圈内 , 小火两面煎烙就可以了 。 煎的时候也可以不翻面 , 需要盖上锅盖 , 小火多焖一会 , 让蛋液凝固就可以了 。
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6.装盘完成 , 女儿很喜欢 。
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