【搅拌均匀|私房超有创意的免烤蛋糕—石榴酸奶慕斯蛋糕，只有秋天吃得到|中薪|石榴|酸奶|蛋糕|私房|慕斯蛋糕|秋】

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秋天是吃石榴的季节，如何把石榴吃出花样？有创意的私房经营者把它们做成了蛋糕，外面柔软酸甜，里面是果冻的口感，清凉不腻，还不需要烤箱，赶快学着做起来吧。搅拌均匀|私房超有创意的免烤蛋糕—石榴酸奶慕斯蛋糕，只有秋天吃得到
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准备食材：石榴粒300g（剥开）、糖95g、温热的桃子风味饮料130g、吉利丁片8g、碾碎的饼干80g、无盐黄油30g、奶油奶酪200g、原味酸奶35g、香草精2g、柠檬汁5g、搅打奶油120g、装饰用地打发奶油（100g奶油+10g糖）、蜜桃饮料制作步骤：①剥好的石榴粒放在锅里，倒入40g糖，加热至糖完全化开，然后将石榴糖浆过滤出来。搅拌均匀|私房超有创意的免烤蛋糕—石榴酸奶慕斯蛋糕，只有秋天吃得到
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②200ml蜜桃饮料里放15g糖和3g鱼胶粉（冷水浸泡10分钟后挤干）和80g石榴粒搅拌一下，倒进模具里冷藏一小时。（单独的模具）
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③80g碾碎的饼干和融化的30g无盐黄油一起搅拌均匀，倒进模具，抹平后冷藏。搅拌均匀|私房超有创意的免烤蛋糕—石榴酸奶慕斯蛋糕，只有秋天吃得到
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④200g奶油奶酪里放40g糖搅匀，然后放进原味酸奶35g、香草精2g、柠檬汁5g、石榴糖浆一起搅拌均匀，然后放进5g吉利丁片继续搅拌。搅拌均匀后放进120g搅打奶油搅拌均匀，然后倒出二分之一模具，冷藏一小时。⑤第二步里冷藏好后取出放在模具里，淋上剩下二分之一的奶油，继续冷藏2小时就可以取出。搅拌均匀|私房超有创意的免烤蛋糕—石榴酸奶慕斯蛋糕，只有秋天吃得到
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⑥用装饰奶油在蛋糕上做一些裱花，再撒上石榴粒和其他点缀，撒上糖粉就完成了。
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