|中秋佳节，癌症患者能吃月饼吗？

中秋节吃月饼是中华民族的传统习俗。圆圆的月饼象征着阖家团圆，香甜的味道寓意生活美满幸福。但是月饼的“高糖高脂” ，让很多癌症患者望而却步。
现在市面上的月饼种类繁多，有传统的莲蓉月、五仁月，还有冰皮月、水果月，果蔬月，茶叶月，金华火腿月、榄仁烧鸡月、珧柱叉烧月等，还有高贵的人参月、鱼翅月等，品种琳琅满目，让人觉得眼花缭乱，无从选择。

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那癌症患者能吃月饼吗？广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任医师黄瑜芳指出，其实癌症患者能否吃月饼，要根据患者的具体病情和治疗的不同阶段来区别对待，不能一概而论。
首先，要看患者的消化功能。
由于月饼高糖高脂，不易消化，如果癌症患者平时消化功能较好，可少量吃月饼，如果患者平时消化功能较弱，容易腹胀、腹泻的话，注意一定不要一次性食用过多月饼，且不要在晚餐后食用，更要避免食用后立刻卧床休息。
其次，要看是否合并其他疾病。
如果癌症患者合并有三高或者糖尿病，应控制食用月饼的数量。
再次，要控制总量。
【|中秋佳节，癌症患者能吃月饼吗？】由于月饼含糖量高，在吃月饼的同时，应减少当天的主食量及食用油用量。多糖多油是传统月饼的共同特点，因此，癌症合并糖尿病的患者是不适合食用传统月饼的，合并有高血压、高血脂以及心脏病的患者也应该尽量少吃月饼，有肝胆疾病的患者也不宜食用，以免诱发疾病反复。
黄瑜芳建议，月饼比较甜腻，吃时建议搭配热茶或柚子，最好泡一杯热茶，这样既有助于消化、解油腻，又能增添节日乐趣和气氛。吃月饼时不宜同时搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料；而且当天可适当减少米饭及油脂的摄入，以减少能量摄入量。
最后总结一下，对于一般情况较好的癌症患者可根据自己的口味少量吃月饼，一般建议每天不超过1/4个；如果癌症合并有三高或者糖尿病患者，应控制食用月饼的数量；而对于一般情况较差或合并有其他疾病者来说要少吃，如果患者实在想吃月饼的话，一般 1/8 个月饼是不会造成病情反复的，不必太过限制患者，毕竟中秋节是一家团圆的日子，愉快的心情对于癌症患者也很重要。

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月饼食用指引：
癌症合并糖尿病或心脑血管、高脂血症、肝胆疾病者在选用月饼时要注意以下几点：
1. “无糖”月饼：
对于癌症合并糖尿病患者需警惕“无糖”月饼。 “无糖月饼”不是不含糖，只是不含添加糖（如蔗糖），商家在制作的过程中会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖；但是，月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉，水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等等，都属于糖类，食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖，而且月饼在制作过程中还会添加大量的油脂。因此，糖尿病患者还是要谨慎，在食用月饼时可切成小块，可品尝不可多吃。关键是控制总量。
2. 广式五仁月饼：
癌症合并心脑血管、高脂血症、肝胆疾病患者应远离蛋黄馅、肉馅月饼和传统广式五仁月饼。这类月饼脂肪含量过高，因此有高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者，在选择时要慎重，以免食用后诱发或加重疾病。
3. 改良月饼：
改良月饼虽在馅料方面进行了改良和创新，比如以枣泥、豆沙、芋泥、绿茶以及水果如哈密瓜、凤梨、草莓、冬瓜、芋头等为馅料，配以果汁或果浆。这类月饼由于馅料的改变，油脂及糖的比例下降，对于有高血压、高血脂、冠心病及平时容易消化不良的人来说，食用改良月饼要比传统月饼好。但改良月饼也存在不足之处，就是其外皮多需加入猪油，才能达到油润软滑的效果，因此，同样存在高糖高脂的问题。分页标题
4. 冰皮月饼：
冰皮月饼的皮多由淀粉做成，馅料多选用水果馅或紫薯馅或芝麻馅或绿豆馅等。凡有心脑血管疾病或相关风险的人，都可以选择食用冰皮月饼取代传统月饼或改良月饼，注意冰皮月饼一般食用时温度偏低，对于胃寒的人或平时容易消化不良，容易腹泻的人食用时需慎重。
5.“保健”月饼：
目前市场上销售的含保健食品的月饼和添加了昂贵食材的月饼，由于打着“健康”招牌，也受到不少市民的青睐。由于吃月饼的数量必竟有限，保健效果也有限，不必期望用“保健”月饼来起到保健作用。
【采访人员】严慧芳
【通讯员】阚文婧魏彤