儿童饮食|秋季宝宝多吃莲藕好处多！教你没吃过的做法，挑食宝宝追着吃 |肺部保养|

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秋季干燥，许多宝宝都出现咳嗽的现象，这可把妈妈急坏了。
这时不少的老人都会选择挑选润肺的食材，进行熬制老火汤，给宝宝润肺止咳。
但是宝宝还小，不适合喝老火汤，而且有时候宝宝不喜欢喝汤水。
其实换一种制作辅食的方式，宝宝也许更加容易接受呢，在食材中添加清热润肺的莲藕，同时不再用莲藕煲汤，而是选择用莲藕制作小饼，软糯好吃不上火呢！

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（图片来源于网络）
首先，我们要知道宝宝都比较喜欢零食之类的食物，如果将辅食制作成小饼，那么宝宝一定更加欢喜。
同时，辅食小饼制作方式简单健康，选材也是有营养的，这样宝宝吃得开心，妈妈更加放心。

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今天给大家分享这道莲藕小饼，外观就像饼干，一口下去香糯可口，不上火也不油腻，宝宝吃得可香呢！
这次选用莲藕作为主要的食材，它的口感清甜多汁，特别适合制作秋季的辅食，搭配富含纤维素的蒜薹，让辅食口感更加鲜味，加上含有大量维生素的胡萝卜，让这道辅食更加有营养。

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【儿童饮食|秋季宝宝多吃莲藕好处多！教你没吃过的做法，挑食宝宝追着吃】
跟着厨工爸爸做辅食
莲藕小饼
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：35分钟
面粉：15克
胡萝卜：30克
蒜薹：20克
莲藕：50克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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起锅烧水，水开将胡萝卜和莲藕倒进锅中，煮3分钟捞起。

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将蒜薹倒进锅中，焯水2分钟捞起。
?焯水后的蒜薹口感更加偏软。

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莲藕和胡萝卜都擦成绒绒。
?一岁以上的宝宝可以直接剁碎。

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蒜薹切碎。
?月龄小的宝宝，可以将蒜薹再剁碎一些。

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莲藕绒和胡萝卜绒倒入碗中，再倒入蒜薹碎。

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加入少量的香菇粉调味，并加入面粉。

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适量添加20ml清水搅拌均匀。
?搅拌好的蔬菜泥浓稠度差不多就好，太稀的蔬菜泥不好成形。

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平底锅刷一层食用油，手上沾一些清水和食用油避免沾黏，挖一勺蔬菜泥放在手心，整理成小饼。

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整理成形的小饼放进锅中。

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全程开小火慢烙。

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锅中慢烙5分钟。

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用铲子翻个面，继续烙5分钟即可出锅。

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这份没有鸡蛋不过敏的小饼就完成，即使宝宝鸡蛋过敏也不担心了，这个小饼适合9个月以上的宝宝，宝宝一口一个香，吃完舔着手指还要再吃呢！如此好吃的莲藕小饼，各种零食都得靠边站呢！
厨工爸爸做辅食经验总结
●一岁以下的宝宝不建议进食蒜薹，可以将蒜薹换成西蓝花和莴苣。
●蔬菜泥的浓稠度控制好，太稀不适合成形，太浓稠不好咀嚼。
●蒜苔可以剁碎一些，尤其是月龄小的宝宝。
知识拓展
在秋季润肺的好季节里，妈妈就要学会制作润肺祛燥的辅食。
因为清热润肺的辅食能够呵护宝宝的肺部健康，同时对于补充孩子体内所需的营养成分很有帮助。
加上妈妈每天学习制作各种花式的辅食，能够让宝宝不挑食，进食各种的辅食可以更加全面补充宝宝成长所需的营养。
你家宝宝爱吃零食吗？快来评论区告诉我吧！