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前几天正好问了一下卖瓜子的老板,原来瓜子潮了不用急着扔掉,是有方法的,以前不懂都扔了,真是太浪费了,不仅浪费钱还浪费粮食,真是罪过,今天小董就给大家说一下如何让潮瓜子变得酥脆,希望可以帮助到大家。瓜子受潮不好吃怎么办?老师傅教你3招,让受潮瓜子恢复酥脆
上面两种方法适合不是很潮湿的瓜子,就是表皮潮湿子干燥的那种。如果瓜子仁也潮湿的话,建议大家用微波炉或者烤箱,加热四五分钟就可以了,温度150左右就可以,不要太高,防止烤糊。
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
今天收拾屋子,翻到一兜瓜子,正在纳闷,婆婆说是我闺女办酒席的瓜子,放那里给忘了,闺女都11个月了,尝了一下,不出意外的潮了,然后想到了一个可气有可笑的事情,
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疫情期间在老家待了三个月,不让出门,村里面超市也不让开,在老家真的是天天吃白菜了,当时婆婆每次拿的瓜子都是潮的,一点也不好吃,就连打扑克的时候,都没有人去吃,等了一个多月,村里面超市终于可以送货上门了,老公立马让老板送了一些菜和一斤瓜子,结果婆婆生气了,“为什么买瓜子,家里有啊”“妈,咱家的都潮了,不好吃,一斤也没多少钱”“有不潮的啊,我只是先把潮的让你们吃完,不潮的还有五六斤没吃呢。”顿时全家人都要疯了,天天在家无聊,大眼瞪小眼,结果老妈以为都不喜欢吃瓜子,没有拿出来,其实是因为瓜子变潮,没有一个人愿意吃。
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1.晾晒
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如果瓜子潮了,可以等到晴天的时候,在有阳光的地方晾晒一天,这样可以让瓜子中的潮气蒸发,使瓜子恢复酥脆。
2.冰箱
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大家估计会很好奇,为什么变潮的瓜子放在冰箱冷冻中可以,因为冰箱中有冷却管的地方温度会比其他地方的低一些,水分就会凝结在冷却管上,成为霜,这样的话瓜子就会变得干燥,所以这也是一个不错的方法。
3.微波炉或者烤箱
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方法已经告诉大家了,如果以后瓜子潮了,大家不要扔掉了,一定要按照小董的方法做,还可以省一小笔私房钱呢。如果大家有不同的方法或者建议,欢迎大家在下方留言讨论,让更多的朋友学到知识。
【来源:豆豆派我来巡山】
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来源:(湘湘爱美食)
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标题: 酥脆|瓜子受潮不好吃怎么办?老师傅教你3招,让受潮瓜子恢复酥脆