导语：秋分后，葡萄苹果靠边站，最该吃的是它，滋补降秋燥，不懂吃可惜
秋分节气要学会养生，桂圆便是我家在这个节气必吃的一种水果，其不仅是一种美味的水果，而且还有着很好的药用价值，适当吃桂圆对于补益心脾、安神等都有非常好的帮助，桂圆我常会搭配红枣煮粥喝，滋补降秋燥，好吃更有好的价值，在这个时候适当吃是非常有好处的，比葡萄、苹果强多了，不懂吃真的是太可惜了，下面我便会将桂圆红枣养生粥的做法详细分享给大家，学会了做法大家便可随手做，早餐吃或者是当作晚餐都是不错的选择。

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桂圆红枣养生粥的做法：
备用食材：桂圆5个，红枣3个，大米半量杯，红糖20克；

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制作过程：第一步，桂圆准备出几个，将其处理干净后，剥皮用，红枣事先放温水中浸泡一会，将皮搓洗干净，红枣去掉核；

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第二步，大米准备出适量，将其淘洗干净后，放入在清水中浸泡半个小时，将其吸足水，下面便可开始煮粥，将大米放入在煮锅中；

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第三步，同时将桂圆肉和红枣也一同放入，加上锅盖，开始煮粥，大火将其煮开后，打开盖子，转至小火慢慢煮；

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第四步，煮粥的过程中每隔几分钟用勺子搅拌下，防止粘锅，待差不多半个多小时的时间，粥便会变得比较黏稠了，准备出红糖用；

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第五步，这个时候根据个人的口味加上点红糖，继续煮一会，煮至红糖融化在其中，继续煮20分钟的时间，粥便煮好了，关火后加上锅盖焖几分钟，就可以出锅了。
小编总结：桂圆虽说个头比较小，但其价值却相当丰富，适当吃对于人体有着非常好的帮助，尤其是在秋分节气后，我更是会常给家人吃桂圆，降秋燥更滋补，简单的几样食材做搭配，香浓黏稠，整体口感特别好，这个时候适当吃桂圆比苹果葡萄强多了，桂圆不仅是可以直接吃，还可经受多样的烹饪，桂圆红枣豆浆、桂圆红枣面包等都是非常不错的选择，大家完全可以多学习几种不同做法，换着花样让家人享受其中的美味，对于桂圆这样的好食材，不懂吃就可惜了，早餐我本就常会给家人煮粥喝，而在其中加上点桂圆更是会有非常好的作用，喜欢的也可以照着做。
烹饪小技巧：
1、桂圆用新鲜的或者是干桂圆都可以，红枣的核是燥性的，所以建议去核煮，防止上火，红枣事先放入温水中浸泡，将其皮泡软后，上面的杂质便可轻松搓洗干净；
2、大米淘洗干净后，事先放入在清水中浸泡，让其吸足水泡发，这样的大米煮粥会更加方便些，煮粥的时间长，所以建议大家要一次性加足水，如果中途要加水，也一定要加热水而不是冷水；
3、红糖不用太早下锅，待将粥煮好后，再放入红糖便可，红糖可以根据个人的喜欢来决定用量，粥煮好后，关火焖一会，这样的粥会更加香浓好喝。
秋分节气后，最该吃桂圆，简单下锅煮一煮特好，如果你认为桂圆的这个吃法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
【来源：舌尖探美食】
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来源：(湘湘爱美食)

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