□刘根生
日前权威媒体采访人员走访今年月饼市场后发现：“大块头”月饼变“迷你” ， “素颜”包装受青睐 。 “为避免消费者一时吃不完造成浪费 ， 让消费者品尝到更多口味 ， 今年月饼规格变小了 。 往年 ， 每块分量在80克、100克 ， 今年则以每块60克为主 。 ”江苏南京小苏州食品有限公司负责人对采访人员说 。 而且 ， “精装”失宠 ， “轻装”多了 。 在北京丰台区某超市 ， 散装月饼销量特别好 ， 很多消费者“只在乎味道 ， 不大在乎包装” 。
月饼“瘦身” ， 不是简单地减分量、去过度包装 ， 而是简约不简单 。 简约是恰到好处 ， 是物尽其用 ， 是资源用对地方 。 既要满足消费者需求 ， 又要避免浪费 ， 既要体现商品品位 ， 又要去奢华 ， 对设计提出了更高要求 ， 绝不是简单事 。 比如扬州大学“文化月饼” ， 外形小巧玲珑、月饼上印着扬大校徽 ， 人称“只一眼 ， 就让人惊艳” 。 四川大学师生专属定制月饼 ， 也被人誉为“颜值与美味并存” 。 月饼“瘦身” ， 绝非“跟风” ， 而是遏制浪费大环境和市场选择使然 。 月饼本质上是食品 ， 没有人愿意为过度包装买单 ， 满足消费者核心需求就得追求简约不简单 。
“头戴三尺帽 ， 任你砍三刀 。 ”我们几乎都见过 ， 几块巴掌大的月饼 ， 装在一个里外几层的大礼盒里 。 2010年4月 ， 原国家质量监督检验检疫总局发布《包装要求》规定 ， 对包括月饼在内的糕点类产品要求 ， 包装空隙率不能超过60% ， 包装层数在3层以下 ， 包装成本总和不得超过商品销售价格20% 。 问题是 ， 很长时间总也执行不到位 。 几块月饼本不到一斤 ， “精心打扮”后可达4斤 。 外有层层包装 ， 内有燕窝等豪奢配方 ， 价格动辄上千乃至破万 。 不仅拉高了价格 ， 而且制造了大量源头性垃圾 ， 还成为滋养不良作风的温床 。 月饼“瘦身”让人看到 ， 遏制过度包装虽难 ， 但认真去做就不难 。 月饼“瘦身”不仅凸显了遏制浪费成效 ， 也让人看到了“风清气正” 。
【商品|月饼“瘦身”，简约不简单】月饼“瘦身” ， 为遏制商品过度包装提供了新契机 。 有调查显示 ， 中国城市生活垃圾里有1/3是包装性垃圾 ， 其中一半以上属于豪华包装 。 一些商品经过豪华包装 ， 价格要高出许多 ， 吃亏的是消费者 ， 浪费的是资源 。 “一流包装 ， 三流产品” ， 又使不少企业不愿在商品“里子”上花工夫 ， 只在“面子”上花心思 ， 国产货质量大大受影响 。 从这个角度看 ， 遏制过度包装也是在用生态文明倒逼高质量发展 。
消费者取向决定商家走向 。 倡导简约不简单 ， 遏制过度包装 ， 消费者是真正的渊源 。 为遏制过度包装 ， 德国环保组织开设了无包装生活培训班 ， 并在社交媒体发起“我不要包装”运动 ， 倡导人们选择散装产品 ， 即“裸购” 。 如今在德国 ， “裸购”者越来越多 ， “裸购”商店也越来越多 。 商品简约不简单 ， 消费者是最大受益者 。 谁受益 ， 谁尽责 。 抵制过度包装 ， 我们责无旁贷 。 自觉抵制过度包装的人越多 ， 适度包装就越有市场 。 有关部门更应严格按照商品包装三大硬性标准履行监管责任 ， 用硬约束引领绿色生产 。

来源：(光明网)

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标题：商品|月饼“瘦身”，简约不简单