【营养|黑米蛋糕卷的做法，好吃又营养，制作还简单|中薪|蛋糕卷|黑米|做法|好吃又|营养|峰】

按关键词阅读：

欢迎来到峰哥美食工坊，今天峰哥给大家分享一个黑米蛋糕卷的做法，相信大家平时都是用黑米来蒸米饭或者稀饭，喜欢吃黑米的朋友可以试试用黑米来做蛋糕卷，味道真的不错，相信你肯定没有吃过，要不要试试啊。

文章图片
【营养|黑米蛋糕卷的做法，好吃又营养，制作还简单】所用的材料有原料：牛奶130g，玉米油60g，黑米面120g，低筋面粉60g，鸡蛋8个，细砂糖60g。夹心馅：淡奶油320g，细砂糖20g。制作方法，牛奶倒入盆中，加入玉米油搅拌均匀，加入黑米面和低筋面粉，搅拌均匀这个时候可能很稠。
营养|黑米蛋糕卷的做法，好吃又营养，制作还简单
文章图片

文章图片

文章图片
8个鸡蛋分开蛋清蛋黄，蛋黄直接放到黑米面糊里面，搅拌均匀备用，蛋清的盆不要用有水和油，蛋清中倒入细砂糖打发，提起打蛋器有一点弯钩，挖一些蛋白到黑米糊中，搅拌均匀再倒入加入蛋清盆中翻拌均匀。
营养|黑米蛋糕卷的做法，好吃又营养，制作还简单
文章图片

文章图片
倒入铺好油纸或者油布中，用刮板抹平，放入预热好的烤箱190度烤12分钟，出炉之后立即把蛋糕片移动到网架上凉冷，翻面拿去油纸备用，320g淡奶油加细砂糖打到浓稠的状态备用。
营养|黑米蛋糕卷的做法，好吃又营养，制作还简单
文章图片

文章图片
把蛋糕片再翻面，底下垫一张油纸，再蛋糕片上面抹淡奶油，然后用擀面杖卷起来，冰箱冷藏30分钟之后切块就可以吃了，吃了一口味道非常不错，您也试试，我是你们的峰哥，期待大家的作品噢。
【来源：峰哥于美食】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn