大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
受欢迎的几道家常菜做法，简单易做还营养十足，家人最喜欢吃
沸腾巴沙鱼片

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食材：巴沙鱼、豆芽、花椒、红绿辣椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、鸡蛋、麻油、料酒、淀粉
1. 巴沙鱼解冻， 用刀片成薄片，加盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、料酒、淀粉抓匀。
2. 葱姜蒜切末、辣椒切段，豆芽焯水。
3.锅内倒入油，放花椒、葱段和红绿辣椒炒香，放入焯水后的豆芽翻炒，加盐和鸡精调味，炒香后盛出装入碗底。
4.另起锅加少许油，先放葱姜蒜末炒香，接着放红绿辣椒、豆瓣酱适量、糖和生抽各一勺，锅内加水煮沸后，下入腌制好的鱼片煮熟即关火。
5. 将煮好的鱼片和汤汁盛入碗中。上面放红绿辣椒、干辣椒、香葱末和花椒，再淋少许麻油，锅内倒油烧开后浇在上面即可。
椒麻鸡

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材料： 鸡腿肉、葱姜蒜、小米椒、香菜、黑胡椒粉、青柠檬、黄柠檬、生抽、白糖、花椒、生粉；
做法：
1.鸡腿肉去骨，撒少许盐、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜分别切碎，备用。家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁代替。
2.往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁，调入生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉，调匀。在腌好的鸡肉表面拍上生粉，备用。
3.入平底锅，鸡皮向下小火慢煎，翻面煎至表面金黄。待鸡肉7-8成熟，下入少许黄油，用勺子不停往鸡肉上浇淋。取出吸掉多余油分，切条。
4.小番茄对剖，黄瓜切片，加白糖和盐拌匀。水果蔬菜打底，放上切条的鸡腿肉。将花椒粉撒在调味汁中，淋在鸡肉上，可用香菜叶点缀。
焖羊肉

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需要食材：羊肉1000克，料酒15克，八角1个，桂皮1块，豆瓣酱1勺，红烧酱油15克，香片1片，葱姜蒜个适量，花椒1克，花生油20克
焖羊肉的做法
1、羊肉切成见方小块。调料提前准备好。
2、锅中放适量水烧开，倒入羊肉，开锅捞出来，放入盆中备用。
3、锅中放20油烧热，放入八角，葱姜蒜炒香。放入一勺豆瓣酱炒出红油。
4、倒入羊肉炒均匀。再倒入15克料酒，倒入15克红烧酱油。
【 做法|受欢迎的几道家常菜做法，简单易做还营养十足，家人最喜欢吃】5、加入桂皮，香叶，倒入适量生抽。
6、加入一壶开水，小火慢炖两个小时。
7、汤汁浓稠即可，不需要在加盐了。

来源：(幸运的列车)

【】网址：/a/2020/0922/kd530558.html

标题： 做法|受欢迎的几道家常菜做法，简单易做还营养十足，家人最喜欢吃