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胡萝卜|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，简单美味，下酒下饭，上桌抢着吃

时间：2020-09-22 06:21      


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胡萝卜香菇炖鸡肉
胡萝卜|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，简单美味，下酒下饭，上桌抢着吃
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鸡半只、干香菇25g、胡萝卜1个、青椒1个、姜5g、蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐少许
做法
鸡洗净斩小块
香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮
锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒
炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟
开大火收汁
加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可
凉拌土豆片
胡萝卜|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，简单美味，下酒下饭，上桌抢着吃
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土豆2个、葱蒜、生抽2勺、醋2勺、白糖半勺、少许盐、白芝麻、辣椒粉、花椒几粒
做法：
1.土豆去皮切片，放水里泡一会儿；
2.碗中放入一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，锅里倒两勺油，放入几粒花椒加热，泼入辣椒粉中爆香，再加入生抽、醋、白糖、盐搅拌均匀；
3.土豆片水开下锅煮熟，捞出过凉白开，沥干水分倒入调料中，加入葱花拌匀就可以啦!
红烧猪蹄
胡萝卜|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，简单美味，下酒下饭，上桌抢着吃
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材料：
猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克
做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炒浅红色为度。
【 胡萝卜|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，简单美味，下酒下饭，上桌抢着吃】4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。


    来源：(柴木乐)

    【】网址：/a/2020/0922/kd529691.html

    标题： 胡萝卜|餐桌上备受欢迎的几道家常菜，简单美味，下酒下饭，上桌抢着吃


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