养生孰为本，元气不可亏。寿命的缩短和思想的虚耗成正比。养心莫善寡欲，至乐无如读书。所食欲少，心愈开，年愈益;所食欲多，心愈塞，年愈损。大家好我是孕育张医师，一起分享健康知识。
说到对野菜的食用习惯，应该是从很久以前流传下来的吧。从古代开始，生活水平的低下就让很多人只能靠着野菜来度日。到了近代的时候，由于战争一直都没有停止过，所以人们也只能依靠各种野菜来维持生存。到了现代，为了养生，人们也食用野菜。

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要说人们对于野菜的热衷，应该是从近代的时候开始的吧，由于食不果腹，所以让人们对于野菜的食用价值，保健价值都提升到了一个相对比较高的认识程度。今天小白要介绍的就是一种在以前被称为''救命菜''的野菜了，不知道你们有没有听过它的大名呢？

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图中展示的这种就是我们今天的主角了，这种野菜的枝干是比较粗的，而且叶子也很修长。应该生活在北方的小伙伴们就会认识的多一些了。这种野菜在北方又被称为''面条菜''，以前只能野生，如今有不少人也种植这种面条菜，据说价值还是蛮高的。

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在以前，这种面条菜就帮助农户们度过了很多饥荒的时刻，所以才被称为''救命菜''。煮熟后简单用酱油拌一下就能食用了，味道偏淡，但是口感上就真的跟面条是很相似的，微微带有一种嚼劲和韧性，吃着非常的舒服。所以现在依旧深受人们的喜欢。
【 侵权请告知删除|北方特有的一种野草，被称“救命菜”能润肺止咳！】
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除了味道上比较好以外，这种面条菜自身的营养价值也是非常高的。有3种人体必需的氨基酸成分，还有多种维生素。小白就听一些农户们说，这种面条菜有润肺止咳的作用，对我们的肝脏有不错的保护作用，还能治疗痰多等症状，效用是非常高的。

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所以要是小伙伴们对这种面条菜也有兴趣的话，不妨可以自己在网上就了解到它的其他价值组成了。现在这种面条菜在城里售卖1斤的价钱是9元左右的，还算是比较实惠的，要是小伙伴们有见到的话，可就不要再错过了。你们觉得呢？来吐槽一下吧。

来源：(小埋的碎碎念)

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