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【余量|杜绝“舌尖上的浪费”！广东餐厅启动“食物银行勤俭节约自取站 ”】
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餐厅工作人员正向食物银行的冰柜里摆放产品。（央广网发通讯员供图）央广网广州9月21日消息（采访人员周羽通讯员吴颖薇）厉行节约，践行新风尚。广东一直努力走在前列，创新公益亦是如此。最近，在广州和深圳市商务局的支持和指导下，广深12家肯德基餐厅共同发起倡议，启动“食物银行勤俭节约自取站”,通过向有需要的市民免费分享餐厅的余量食物，参与到杜绝“舌尖上的浪费”的行动中。今年，广州市人民政府印发了《广州市人民政府关于印发推动慈善事业高质量发展行动方案的通知》，提出鼓励大型商业广场、图书馆、连锁门店、游客中心等设置慈善空间，用于慈善项目宣传、慈善活动开展、慈善文化传播的新方式。 “在保证食品安全的前提下，科学合理处置已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物，减少食物浪费，为有需要的群体提供援助。 ”餐厅负责人告诉采访人员。据介绍， “勤俭节约自取站”已入选为广州市公益慈善联合会、广州市慈善会颁发的首批慈善空间之一。据介绍，食物银行的食品采用冷冻的形式存放，冰柜温度在零下22至零下18度之间，以确保食品安全。考虑到取用的方便，肯德基将余量食物进行分袋包装，并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。一端为有需要的群众提供食物补充，另一端连着余量食物如何“物尽其用” ，减少由食物浪费带来的环境问题。在广州市公益慈善联合会会长郭留记看来，这是创新节约模式杜绝舌尖上的浪费，实现可持续的社会正能量效应。

来源：(央广网)

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余量|杜绝“舌尖上的浪费”！广东餐厅启动“食物银行勤俭节约自取站 ”

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