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馒头|入秋后,我家馒头这样做,香甜松软,孩子爱吃头脑聪明,长得快



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入秋后,我家馒头这样做,香甜松软,孩子爱吃头脑聪明,长得快
 馒头|入秋后,我家馒头这样做,香甜松软,孩子爱吃头脑聪明,长得快
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现在已经进入秋天有一段时间了,我们很能感觉到一天比一天凉快,现在早上和晚上出门都得穿一个小外套。气温低的秋天适合贴秋膘,但是我家孩子口味比较清淡,对于大鱼大肉几乎没有兴趣,每次不管做什么肉,最多吃两三块。孩子不爱吃荤,但是营养不能落下,所以我只能对着一些蔬菜下手,比如今天要和大家分享这道南瓜馒头。
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这道南瓜馒头就是用南瓜泥和面粉做成的,南瓜虽然在秋天常见,价格也便宜,但是它营养丰富并且全面,含有许多人体必需的营养元素,以及大量的钙,具有促进大脑活动、骨骼的生长发育,还能增强机体的免疫力。馒头在我们是每天必吃的,这样用南瓜做成馒头,香甜松软,孩子不仅爱吃,还能摄取更多的营养,每天吃一点,孩子头脑聪明,个子长得快。
【南瓜馒头】
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所需食材:南瓜、酵母、面粉
步骤一:南瓜去皮去瓤和种子,洗干净切成块,放入蒸笼内蒸熟。
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步骤二:把蒸熟的南瓜放入料理机中打成细腻的南瓜泥,然后倒在大碗中。
步骤三:把适量酵母放入南瓜泥中,搅拌一下,等到酵母完全融化。
步骤四:然后取适量面粉倒入南瓜泥中,搅成絮状,揉成光滑的面团,然后盖个盖子,等到面团发酵成原先的两倍大。
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步骤五:把发酵好的面团倒在面板上面,排空空气,揉成紧实的面团。
步骤六:把面团揉成长条,切成块,然后把每块揉成馒头的形状。
步骤七:把馒头放入蒸笼内醒15分钟,冷水上锅,烧开后,继续蒸25分钟,关火焖5分钟,即可取出食用。
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    来源:(骏逸聊科技)

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