内分泌疾病,糖尿病|“糖友”的5个饮食“小技巧”,辅助“控糖”,让血糖更稳定
“糖友”的5个饮食“小技巧” , 辅助“控糖” , 让血糖更稳定
糖尿病也叫“生活方式病” , 与生活方式息息相关 。而随着人口老龄化的加剧 , 在我国的发病率也是越来越高 。
对于一些情况比较严重的二型糖尿病患者来说 , 尽管需要在服用药物的情况下 , 才能更好控制血糖 , 让血糖在合理的范围内波动 。保持良好的饮食习惯 , 虽然不能降低血糖 , 也可以让血糖更稳定些 。
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“糖友”的5个饮食“小技巧”
1、吃粗粮不加糖
粗粮是相对于精米或精面而言的 , 比如全麦与全谷物(没有去掉麦麸与米糠) , 杂粮如玉米、小米、以及一些杂豆;此外还包括一些根块类食材 , 如芋头、山药、莲藕、番薯等等 。
粗粮中含有一定量的糖类物质 , 可以给人体提供能量 , 能够满足人体活动?需求 。同时也含有更为丰富的纤维素 , 在进入人体之后 , 会在胃部停留更长的时间 , 才能把其中的糖类物质给释放出来 , 所以可以延缓人体血糖上升的速度 。
(注意 , 胃肠不好 , 或者是老年人 , 如果进食太多粗粮 , 或不能更好地吸收营养 , 出现营养不良的现象 。)
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辟谣:网传“吃粗粮可以降低血糖 。”事实上 , 粗粮作为一种食物 , 不具备药用的价值 , 也不具备降低血糖的功能 。此外 , 延缓血糖上升的速度与降低血糖是两个截然不同的概念 。
2、多吃新鲜的蔬菜
新鲜的蔬菜中也含有一些糖类物质 , 所以也可以给人体提供能量 , 但是比谷物要低很多 。
此外 , 新鲜的蔬菜中也含有丰富的维生素 , 可以促进人体代谢功能 。当然 , 更为重要的是 , 也含有丰富的纤维素 。同样可以延缓人体餐后血糖上升的速度 , 又可以增加饱腹感 。
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3、饮食清淡
高血糖患者要饮食清淡 , 而这里的“清淡”不是说少吃肉多吃素菜 , 而是包括要少吃油腻食物、过咸的食物、过甜的食物 , 以及辛辣刺激的食物 。
世界卫生组织建议 , 我国成年人每天摄入盐量不超过6克 , 而对于“三高”患者 , 不宜超过3克 。所以除了烹饪过程中要少放盐之外 , 对于酱油、蚝油、鸡精、味觉等 , 含有钠盐的调味料也要少用或不用 。对于腊肉、咸鱼、火腿肠、薯片、锅巴等高盐的加工食品也要少吃或不吃为好 。
当然 , 如果一味地吃粗粮、素菜也是不利于营养均衡的 , 合理搭配些高蛋白低脂肪的食物 , 还是很有必要的 , 比如鸡蛋、鱼类等食材还是可以吃的 。要避免有油炸、生煎等烹饪方式 。
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4、饮食要有规律
一般而言 , 能做到三餐定时定量是非常不错的 。每餐不要吃太饱 , 如果三餐不能满足人体能量需求 , 也可以一天安排吃四餐 。
因为人体在餐后1小时内 , 血糖是逐渐上升的;一般在餐后2小时开始下降 , 餐后3小时恢复到正常状态 。吃得越饱 , 食物越精细 , 血糖上升越快 , 持续上升的时间就越长 , 容易出现高血糖的情况 。
所以饮食越有规律 , 不要太饱、不要太精 , 更有利于血糖的稳定 。
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5、不喝酒 , 饭前饭后不喝饮料
喝酒之后 , 人体的肝脏会有优先代谢酒精 , 从而减少酒精对人体的伤害 。那么糖类物质代谢就会被滞后 , 从而影响糖类物质的正常代谢 。
饮料中通常也含有较高的糖分 , 带有甜味的糖类一般属于单糖或双糖 , 是人体最容易吸收的糖类物质 。所以进食过后 , 血糖就会迅速上升 , 而餐后人体血糖正常情况下就会上升 , 如果再喝饮料 , 血糖就很容易“爆表” 。所要尽量避免在饭前 , 或饭后2小时内喝饮料 。
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对于“糖友”而言 , 事实上在其他时间也是不宜进食过多甜食的 。
【内分泌疾病,糖尿病|“糖友”的5个饮食“小技巧”,辅助“控糖”,让血糖更稳定】除了以上一些饮食习惯之外 , “糖友”们还要养成良好的作息习惯 , 尽量避免熬夜 , 不要过度疲劳 。同时要养成良好的运动锻炼习惯 , 当然也可以从事适当的生产劳动 , 对于身体健康也是非常不错的 。
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