中新社广州9月20日电 (采访人员 程景伟 索有为)中秋佳节吃月饼赏月是中国人的传统习俗 。 随着中秋临近 ， 广东月饼消费市场持续升温 。 采访人员连日来走访发现 ， 不少粤式月饼老字号融入了“新国潮”元素 ， 玩出新花样 ， 以吸引消费者 。
在有“中国月饼之乡”之称的广东省吴川市金九月饼厂 ， 采访人员看到 ， 数百工人正在透明的车间里制作月饼 ， 拌馅、制皮、包饼、打饼等工序均采用手工完成；满载月饼的货车频繁驶出该厂大门 。
超过百年历史的金九月饼 ， 其传统生产工艺已入选广东第五批省级非物质文化遗产名录 。 金九月饼第四代传承人代表郑杰称 ， 今年该品牌月饼推出五仁金腿、蛋黄金腿以及新品流心奶黄等多元化口味 ， 并在包装设计、市场营销等方面与粤剧、说唱艺术跨界融合 ， 植入粤剧标志性的戏台和红船元素 ， 展现了国潮新活力 。
被广东人誉为“月饼泰斗”的陶陶居今年推出了“可听月饼” ， 这种月饼能吃能看还能听 。 打开该款月饼盒 ， 岭南传统的骑楼造型和广式骑楼的风情插画映入眼帘；月饼取出后 ， 月饼盒变身为音乐盒 ， 可以播放经典粤曲《彩云追月》 。
对于几代“老广”(广州人的俗称)而言 ， 中华老字号“趣香”可谓承载着无尽情怀与味蕾记忆 。 今年趣香月饼在坚守传统工艺的同时 ， 也努力“搞搞新意思” 。 采访人员注意到 ， 今年趣香一款中秋四宝礼盒采用旧时的“纸包”形式 ， 用两根麻绳扎紧 ， 带来穿越时代的既视感 ， 还相当节约材料 。 解开麻绳 ， 打开包装 ， 里面码放着古铜色月饼叉、月饼刀、烤瓷小碟等既简单又精致的小物件 。
传统月饼口味依然最受“老广”喜爱 。 走进广州广百超市 ， 店员告诉采访人员 ， 广州酒家的双黄白莲蓉、美心的流心奶黄月饼、广百四星揽月月饼等品种销售情况较好 。 据悉 ， 今年广百超市共上架近20个品牌的中秋月饼 ， 目前销售额已超过500万元(人民币 ， 下同) 。
【广东省|粤式月饼老字号融入“新国潮”吸引消费者】广百超市有关负责人称 ， 面对材料、人工成本上涨的压力 ， 今年广百压缩经营环节成本 ， 月饼零售价格与去年基本一致 ， 例如双黄白莲蓉零售价为每盒150元 ， 四星揽月月饼零售价为每盒120元 ， 继续维持亲民价格 。 (完)

来源：(中国新闻网)

【】网址：/a/2020/0920/kd527027.html

标题：广东省|粤式月饼老字号融入“新国潮”吸引消费者