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今天给大家介绍一道用冬瓜和虾仁肉做的好看又好吃的美食，简单容易学，家里来客人做上一道，一定会对你赞不绝口。
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虾肉冬瓜花样做法
第一步：准备新鲜的冬瓜，去皮，切成薄片，放入一勺食盐，稍微腌制10分钟，使冬瓜片变软。
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虾肉冬瓜花样做法
第二步：新鲜的大虾半斤，去掉头，去掉虾线，剥掉外皮，留下虾仁。
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虾肉冬瓜花样做法
第三步：把处理后的虾仁剁成泥后，放入适量胡椒粉，盐，一点点料酒，加入一点鸡蛋清，这样做出来的虾肉会更加嫩滑。
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虾肉冬瓜花样做法
第四步：接着加入一勺淀粉，一勺切好的胡萝卜丁，搅拌均匀备用。
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虾肉冬瓜花样做法
第五步：把腌制变软的冬瓜薄片，倒掉多余的水分，取适量搅拌好的虾仁肉，用冬瓜皮包上，依次摆入盘中。
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虾肉冬瓜花样做法
第六步：锅内放入适量清水，大火烧开，水开后把刚才包好的虾肉冬瓜放入锅中，大火蒸六分钟。
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虾肉冬瓜花样做法
第七步：蒸好后，把盘中多余的汤汁水倒入一个碗中，趁热放入一小勺水淀粉，少许盐，加入一点点生抽调色。
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虾肉冬瓜花样做法
第八步：用一根葱切成葱丝，红菜椒去籽留皮切成细丝，团成一朵小花状，放入蒸好的虾肉冬瓜的中间做个装饰。然后把调制好的汤汁趁热均匀的淋在虾肉冬瓜上，这样更容易入味。美味又好看的一道菜又做好了，不仅清爽可口，营养丰富，是不是还很好看呢？
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虾肉冬瓜
【来源：旅游指南百科】
【 虾肉冬瓜花样做法|冬瓜这么做，不仅营养丰富还好看又好吃，你学会了吗？】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
来源：(湘湘爱美食)
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标题： 虾肉冬瓜花样做法|冬瓜这么做，不仅营养丰富还好看又好吃，你学会了吗？
