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形状|面包都是爱?的形状

时间：2020-09-20 18:05      

摘要：【 形状|面包都是爱?的形状|中薪|形状|椰蓉|酵母|高筋面粉|蛋液|面】By 臭臭bnfv用料高筋面粉 260克纯牛奶 130克糖 30克+25克玉米油 20克+20克盐 3克酵母 3克鸡蛋 2个奶粉 10克+15克椰蓉 50克做法步骤1、牛奶加热至38℃（就是微温，不能热，会把酵母烫死），加入酵母。两个鸡蛋打散备用！2、高筋面粉加入10克奶粉和30克糖3克盐...



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形状|面包都是爱?的形状
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不需要面包机和牛油也可以做成功的奶香椰蓉面包！????????
By 臭臭bnfv
用料

  • 高筋面粉 260克
  • 纯牛奶 130克
  • 糖 30克+25克
  • 玉米油 20克+20克
  • 盐 3克
  • 酵母 3克
  • 鸡蛋 2个
  • 奶粉 10克+15克
  • 椰蓉 50克
做法步骤1、牛奶加热至38℃（就是微温，不能热，会把酵母烫死），加入酵母。两个鸡蛋打散备用！
形状|面包都是爱?的形状
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2、高筋面粉加入10克奶粉和30克糖3克盐搅拌均匀，再加入35克全蛋液和牛奶酵母，搅拌成絮状，柔成粗糙的面团，柔个10分钟后加入20克油，再柔10分钟后放到温暖处发酵至两倍大！
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3、椰蓉馅：50克椰蓉+25克糖+15克奶粉+50克鸡蛋液+20克油搅拌均匀，分成8份。
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4、发好的面团分成8个小剂子！
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5、包入椰蓉。擀成椭圆形长条。
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6、左右对折！
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7、上下对折！
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8、中间切开！不要切断！
【 形状|面包都是爱?的形状】 形状|面包都是爱?的形状
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9、将切开的部分分开翻一下就变心形啦！
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10、烤盘垫上锡纸，将做好的面包放入烤盘，将烤盘放入烤箱，再次醒发至两倍大拿出，表面刷上剩下的蛋液（如果没有剩下的就在再打一个鸡蛋）。烤箱上下火200℃预热5分钟，放入面包烤20分钟左右（烤多久要看各自的烤箱，烤到表面金黄就差不多了，如果还不确定熟不熟，可以拿这个出来切开看看）
小贴士做面包这些东西是要有耐心的哦！
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    来源：(豆果美食)

    【】网址：/a/2020/0920/kd526864.html

    标题： 形状|面包都是爱?的形状


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