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外卖|奥尔良鸡腿的最佳做法,比外卖的好吃多了,吃完忘不了



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哈喽!大家好!我是王大厨,今天给大家分享一道奥尔良鸡腿的家常做法。
今天给大家分享的这个不是烤的那种,是炖熟的,虽然和烤出来的口感不一样,但也别有一番风味。
【 外卖|奥尔良鸡腿的最佳做法,比外卖的好吃多了,吃完忘不了】奥尔良鸡腿
 外卖|奥尔良鸡腿的最佳做法,比外卖的好吃多了,吃完忘不了
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准备食材:鸡腿4个 姜片5g 葱段5g 奥尔良腌料10g
 外卖|奥尔良鸡腿的最佳做法,比外卖的好吃多了,吃完忘不了
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制作方法:
1、首先把鸡腿洗净装进碗中,放入奥尔良腌料用手抓匀,腌制20分钟;
 外卖|奥尔良鸡腿的最佳做法,比外卖的好吃多了,吃完忘不了
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2、把葱段和姜片平铺在锅底;
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3、上面放入腌好的鸡腿;
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4、放入清水没过鸡腿,小火慢炖30分钟即可;
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5、出锅,撒上葱花,制作完成。
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技术总结:
1、 这个鸡腿叫琵琶腿,并不是鸡大腿,腌制的时候,在鸡肉上面用刀划上几刀,这样比较容易入味。
2、 腌制鸡腿的时间,最少要在一个小时以上,否则不容易腌制入味;
3、 腌制好的鸡腿,不炖也行,用烤箱烤或者油炸都可以。
4、 奥尔良料购物王章 就有卖的。
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【来源:食为天李哥】
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    来源:(湘湘爱美食)

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    标题: 外卖|奥尔良鸡腿的最佳做法,比外卖的好吃多了,吃完忘不了


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