大家好，欢迎来到百家号七禾美食秀，我们今天要说的是：糯米这做法您绝对没见过，我三天两头做一次，一月20斤不够吃糯米这吃法，我家一周吃4次，外脆里糯，越嚼越香，上桌就光盘。糯米是我们家最喜欢吃的谷类之一，有时候做糯米糕，有时候蒸糯米饭，有的时候熬粥的时候也放点。无论什么做法的糯米家人们都喜欢，家里也是一直有糯米的存在，平时家里缺少了大米，小米，也缺少不了糯米。糯米口感软软的，糯糯的，是粘口食物，吃起来非常香。因此糯米成了我家最不可或缺的食物。
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不知道你们家中的糯米是怎么吃的，现在又学会了一道新吃法，还是前段时间因为疫情的缘故宅在家中学的。自打学会糯米的新吃法后，我家一周吃4次，外脆里糯，越嚼越香，上桌就光盘。家人也是对这做法赞不绝口，上个月我家的糯米就吃了20斤还没够。从来没吃过像这种做法的糯米，简直是太香了，家人们吃不够。我也是三天两头地做。做法一点都不复杂，下面把做法分享给大家，喜欢吃粘口食物的朋友，抓紧做一下吧！
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【食材】：糯米，料酒，食盐，胡椒粉，蚝油，香油，等。【制作方法】1、首先准备1碗糯米用水提前浸泡1小时，洗干净之后放进电饭锅内煮熟。
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2、准备鸡胸肉清洗干净切成小丁，切好之后放入碗中，加入料酒，食盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。洋葱1个切成小丁，香菇也切成小丁，胡萝卜洗干净之后，去皮切成小丁。生姜切末，备用。3、锅烧热，加入油，放入姜末，炒香，再加入洋葱丁翻炒，把洋葱炒软，放入香菇胡萝卜丁翻炒。鸡肉丁也加进来翻炒均匀之后加入生抽，蚝油，食盐，香油，搅拌均匀，之后盛入大碗中。这时候糯米饭也煮好了，把它加进来，翻拌均匀。
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4、馄钝皮准备好，直接把搅拌好的馅料放进来，拎好四角直接收口就可以了，一个生坯就做好了。5、平底锅预热开小火加油，把生坯接口朝下，煎至底部微微发黄，再加点淀粉水，没过丸子四分之一的量就差不多了。盖上盖子开小火把水煮干，也就完全熟了，盛入盘中，就可以吃了。
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小贴士：1、糯米要提前泡一小时，煮的时候快一点，煮出来的糯米口感也好。2、所用的馅料配料不是固定的，大家也可以选用自己喜欢的菜，当作馅料。3、没有平底锅的也可以用电饼铛，记得要开小火，不可用大火，防止表面煎糊，内里还是生的。糯米的这种做法您绝对没见过，我三天两头做一次，一月20斤不够吃，太香了。咬一口外脆里糯，越嚼越香，好吃的不得了。喜欢吃糯米的朋友赶紧试试吧！真的值得您一试。

来源：(薄年薄年)

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标题： 外脆|糯米的新吃法，我家一周吃4次，外脆里糯，越嚼越香，上桌就光盘