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这两天苏州断断续续在下雨，气温都降到十几度了。还真的是一场秋雨一场寒啊！
天凉了不少，呆在厨房里反而觉得格外舒服，开火做菜都觉得是件幸福的事。
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今天这道菜呢，炒了青红椒和豆干，下饭的同时，微辣的口感也让胃也暖起来了。
感觉在这种微凉的季节，配上这样一道菜，很完美！
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食材
【 碗饭|这菜随便一做，2碗饭不够吃】——
青椒、红椒、豆干、毛豆
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
将豆干切成丁；红椒也切成丁备用
- STEP 2 -
锅内倒入少许油，放入洗净后的青椒，烧出虎皮状
- STEP 3 -
将烧好的青椒捣碎备用
- STEP 4 -
热锅起油，放入剥好的毛豆
- STEP 5 -
炒至毛豆稍稍断生，放入豆干和红椒丁翻炒
- STEP 6 -
炒到差不多熟了，放入捣碎的青椒炒匀
- STEP 7 -
最后倒入适量松茸鲜调味料和松茸一品鲜调味，炒熟即可出锅
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青椒这样烧出虎皮，再捣碎一点炒入味，吃起来比直接切小炒要好吃很多！
青红椒的辣度我是真的觉得超级低，吃起来几乎没什么辣舌头的感觉，反而觉得回味清甜清甜的。（也可能是我太能吃辣了）
这不，菜一上桌，空口便能塞掉半盘，剩下的，当然是要配米饭啦！
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【来源：厨房小方美食】
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来源：(湘湘爱美食)
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标题： 碗饭|这菜随便一做，2碗饭不够吃
