羊城晚报采访人员 张璐瑶
餐饮浪费现象，怎么管合适？9月18日，广州市人大常委会法制工作委员会发布《广州市反餐饮浪费条例（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”），并公开征求广大市民和社会各界的意见和建议 。
采访人员留意到，征求意见稿拟立法对网络“吃播”等餐饮浪费行为进行规范，倡导餐饮服务经营者根据消费者需求提供半份、小份、小量组合等符合节约要求的餐品，对餐饮服务经营者设置最低消费等行为拟进行处罚 。
设立广州市反餐饮浪费宣传周
征求意见稿明确，市、区人民政府应当建立健全反餐饮浪费综合治理体系和工作机制 。商务部门负责在餐饮业推广普及相关国家标准、地方标准、行业标准，指导餐饮行业商会、协会制定反餐饮浪费行业自律公约等 。教育部门指导学校建立健全反餐饮浪费制度，将反餐饮浪费工作纳入学校检查内容 。互联网信息主管部门负责网络平台中直播餐饮浪费行为的监督管理，督促网络平台强化对网络吃播内容的监测和审核等 。市精神文明建设委员会办公室应制定推广反餐饮浪费示范公约，定期通报相关单位反餐饮浪费的情况 。
此外，餐饮行业协会也应制定厉行节约、反对浪费的行业自律公约，将反餐饮浪费纳入行业先进评选指标体系，引导餐饮企业发展节约型餐饮 。具备条件的单位食堂，应当实行自助点餐、计量收费 。
【浪费|拟立法规范网络“吃播” 餐饮设“最低消费”或被罚】征求意见稿还提出，每年八月第一周为广州市反餐饮浪费宣传周，将反餐饮浪费纳入世界粮食日、全国粮食安全宣传周等活动内容，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围 。
网络“吃播”不得假吃、催吐
征求意见稿明确，餐饮服务经营者应当建立健全反餐饮浪费制度，自觉遵守相关规定 。如根据消费者需求可以提供半份、小份、小量组合等不同规格符合节约要求的餐品；在餐厅醒目位置张贴或者摆放节约食物、文明用餐、杜绝浪费等宣传标识标牌；对服务员进行点菜培训，提醒适度点餐，不误导、诱导消费者过量点餐；不设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额等 。未张贴节约用餐标识标牌、误导诱导过度点餐消费或拒绝提供打包服务的，最高可处以500元罚款；设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额的，最高可处以1000元罚款 。
倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐，自觉抵制讲排场、比阔气、搞攀比等陋习 。公职人员在组织婚丧嫁娶等宴席中造成餐饮浪费，情节严重的，或将依法给予处分 。
自助餐如何避免浪费？征求意见稿也提出要求，餐饮服务经营者应主动告知消费者用餐规则，提醒消费者按需、少量、多次取餐 。
网络“吃播”如何监管？征求意见稿明确，网络直播平台应当制定平台服务协议，采用必要措施加强美食直播内容审核，及时制止网络直播者从事直播浪费食物的行为 。美食网络直播者不得从事假吃、催吐、猎奇等宣扬量大多吃、暴饮暴食的直播行为 。网络直播平台未及时制止网络直播者从事直播浪费食物行为的，将由互联网信息主管部门依法处理 。政府部门及其工作人员未依法履行职责，也有可能被处分 。

来源：(羊城晚报)

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标题：浪费|拟立法规范网络“吃播” 餐饮设“最低消费”或被罚